.gif)
المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
المقادير:
دقيق فاااخر (لااااازم فاااااخر)
الكيلو بيعمل 4 فطيرات
ماء
الكيلو بياخذ تقريبا 3 كوب ماء وممكن يحتاج كمان 0.25 كوب ماء اواكثر بقليل جدا حسب نوع الدقيق (المهم تحسى ان العجينه طرية)
0.5 ملعقة ملح
رشة سكر
الطريقة:
**نخلط الدقيق والملح والسكر والماء
**نعجن عشر دقايق على الاقل وكلما زادت فترة العجن كان افضل
**نتركها ترتاح قليلا
** نقطع العجين الى كور كل فطيرة 3 كورعلى الاقل وندهنهم كويس (احنا بنحبها راقات كتير وتخينة فباستخدم 5 كور)
**نغطيه ونتركه على الاقل 5 ساعات (ممكن تعجنيه بالليل وتغطيه وتحطيه فى الثلاجة للصبح وده افضل العجينة بترتاح خاااااااالص وبتريحك فى الشغل انا عملت كده)
**هنلاقى العجين ريح بالمنظر ده
**نحضر زبدة سايحة وزيت
باكو بيكنج بودر بيخلط مع الزبدة او السمن بيخلى العجين مورق وهش (جربوها على ضمانتى إن شاء الله تعالى)
**ممكن نفرد بايدينا بس النشابة (الشوبك) بتسهل اكتر
**بكل سهولة هنفردها من غير ما تتقطع إن شاء الله
**ندهن زيت على السطح اللى هنفرد عليه عشان متلزقش
**نفرد بالنشابة
**وبعدين نفرد اكتر لحد ما تبقى كلها دائرة رقيقة
**ندهنها بالزبدة
**نطبقها مربع
**نتركها على جنب
**ناخذ الكرة الثانية ونفردها مثل الاولى وندهنها بالزبدة
**ناخد المربع الاول ونضعه داخل الدائرة الثانية (حلو شغل الهندسة والدائرة والمربع والمثلث ده ههههه) ونطبقهم مع بعض
**هتصبح واحدة نضعها على جنب
طبعا الفطائر اشكال والوان وتختلف المسميات من بلد عربى لاخر
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
الفطير المشلتت المصرى
** نفرد الثالثة وندهنها
**ونضع المربع الثانى داخلها ونطبقها
**هتبقى بالمنظر ده
**هتطبقيهم على بعض هتبقى بالمنظر ده
**نضعها فى صينية مدهونة بالزبدة
**نتركها تستريح ساعة ولو اكثر يبقى خير انا باتركها حوالى ساعه ونص (وفى اثناء ذلك اسخن الفرن جيييييييدا)
**نفردها بالمنظر ده هتتفرد معانا بسهوله ومش هتلم تانى
**ندخلها فرن ساخن جدا نكون سخناه قبلها حتى تنضج وتحمر
علامة نجاحها ان بعد ماتحطيها فى الفرن بقليل تبدأ تنتفخ زى كده
**نرشها بقليل جدا من الماء وندهنها بقليل من القشطة او الزبدة
السايحة ونغطيها بالفويل ونتركها لتبرد قليلا لو بتحبيها دافية او لتبرد تماما لو بتحبيها باردة
جمال وطعم ولا الريحة امممممممممم
وطرى ملبن
ومع العسل النحل (الابيض) الاصلى الممتااااااااااااااز ياسلاااام
وبالهنا والشفااااااااااااا
** نفرد الثالثة وندهنها
**ونضع المربع الثانى داخلها ونطبقها
**هتبقى بالمنظر ده
**هتطبقيهم على بعض هتبقى بالمنظر ده
**نضعها فى صينية مدهونة بالزبدة
**نتركها تستريح ساعة ولو اكثر يبقى خير انا باتركها حوالى ساعه ونص (وفى اثناء ذلك اسخن الفرن جيييييييدا)
**نفردها بالمنظر ده هتتفرد معانا بسهوله ومش هتلم تانى
**ندخلها فرن ساخن جدا نكون سخناه قبلها حتى تنضج وتحمر
علامة نجاحها ان بعد ماتحطيها فى الفرن بقليل تبدأ تنتفخ زى كده
**نرشها بقليل جدا من الماء وندهنها بقليل من القشطة او الزبدة
السايحة ونغطيها بالفويل ونتركها لتبرد قليلا لو بتحبيها دافية او لتبرد تماما لو بتحبيها باردة
جمال وطعم ولا الريحة امممممممممم
وطرى ملبن
ومع العسل النحل (الابيض) الاصلى الممتااااااااااااااز ياسلاااام
وبالهنا والشفااااااااااااا
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : طافى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : سماح الجهاني
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : راوناالحديثي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : زوزو 24
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : ام التسابيح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
رد: المشلتت راقات راقات أشكال وألوان
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
| الفطير المشلتت ,طريقه عمل الفطير المشلتت , الفطير المشلتت باسهل الطرق | وغارت الحوراء | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| كنافة راقات مع الموز طريقة عمل كنافة راقات مع الموز | جويريه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| إكسسوارات سلاسل منوعة للصبايا ، اساور بأشكال وألوان مودرن ، سلاسل و اساور روعة | ندى ام | اكسسوارات ومجوهرات وأحذية | ||
| الفطير المشلتت وصل | Maya Star | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 05:49 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع