الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
المقادير:
-4 حبّات من الفلفل الأحمر الحار ذي الحجم الكبير
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-45 غراماً من البندق المسلوق لإزالة قشرته، مقطّعة
-30 غراماً من الصنوبر
-90 غراماً من الكسكس
-60 غراماً من الزبيب
-3 ملاعق كبيرة من القبّار مغسولة ومصفّاة (اختياري)
-10 أوراق من النعناع
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1-جهّز الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تقطّع كل حبّة من الفلفل إلى نصفين بصورة طولية، وترتّب على ورق الخبز بحيث يكون جلدها للأعلى، ويصبّ الزيت عليها. تطهى في الفرن لمدّة 15 دقيقة.
2-تبطّن ورقة خبز بالقصدير ويوضع البندق على أحد جوانبها والصنوبر على الجهة الأخرى. تشوى في الفرن، علماً أن الصنوبر سيحتاج من 6 إلى 8 دقائق والبندق إلى 10 دقائق.
3- في غضون ذلك، يوضع الكسكس في قدر كبيرة، ويصبّ فوقه حوالي 200 ملليلتر من الماء المغلي.يحرّك فيه الزبيب، ويدع لمدّة 10 دقائق.
4- يستخرج العصير من صينية الفلفل، ويوضع على الكسكس، تضاف المكسرات والقبّار في حال استخدامه وأوراق النعناع المقطّعة. يتبّل بالملح والفلفل. ثم، يحشى الفلفل بمزيج الكسكس ويوضع في صينية الفرن.
5- تغطّى الصينية، ولكن ليس بإحكام بالقصدير. تخبز لمدّة 10 دقائق، ثم ينزع القصدير، لتخبز لمدّة 10 دقائق إضافية.
6- يقدّم هذا الطبق ساخناً، بعد سكب زيت الزيتون عليه، وتزيينه بالجرجير.
نصيحة "الشيف":
إذا كنتِ لا تريدين أن يكون الطبق نباتياً بحتاً، يمكنكِ إضافة سمك الأنشوجة المقطّع إليه لتعزيز النكهة.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
إظهار التوقيع
توقيع : dont worry
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة احساس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحارّ بالمكسّرات
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الفلفل الأحمر وفوائده العديدة على الصحة العامة | اماني 2011 | الطب البديل | ||
| وصفات الفلفل الحار لزيادة نمو الشعر , افضل وصفات الفلفل الحار لزيادة نمو الشعر | العدولة هدير | العناية بالشعر | ||
| فطائر البيض مع الفلفل الاحمر طريقة تحضير فطائر البيض والفلفل الاحمر فطائر البيض مع ال | جويريه | المعجنات والفطائر | ||
| عمركو شفتوا شجرة الفلفل الأسود | إم البراء | صور x صور | ||
| اللي تحب الفلفل الاسود تتفضل | سوسو الامورة | الطب البديل | ||
الساعة الآن 12:48 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع