الدجاج مع توابل "ماسالا"
المقادير:
- ملعقتا شاي من الكزبرة اليابسة
- ملعقتا شاي من بهار "البابريكا"
- ملعقتا شاي من الكمون
- ملعقة شاي من بودرة المانغا
- ملعقة شاي من بودرة الحر
- ملعقة شاي من توابل ماسالا (الجاهزة من السوبرماركت)
- عصير حبة من الليمون الحامض
- ملح، حسب الرغبة
- كيلوغرام من الدجاج، المقطّع إلى مكعبات
-6 فصوص من الثوم المدقوق
- حبة كبيرة من البصل، مقطّعة إلى مكعبات
- قليل من مرق الدجاج
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- تمزج البهارات مع الروب، ثم تتبّل مكعبات الدجاج فيها، مع إبقائها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
2- في مقلاة، يحمّى الزيت حتى يغلي، ثم تقلّب مكعبات الدجاج لمدّة 5 دقائق، وتنزع بعدها.
3- ثم، يقلّب كلّ من البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
4- في وعاء يوضع على النار، يضاف كل من مكعبات الدجاج والبصل والثوم ومرق الدجاج وملعقة من الكمون والكزبرة اليابسة والملح، ويترك المزيج ليغلي برفق، ثم يقدّم على الفور.
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج مع توابل "ماسالا"
إظهار التوقيع
توقيع : nana nono
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج مع توابل "ماسالا"
إظهار التوقيع
توقيع : هبة الرحمان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج مع توابل "ماسالا"
رد: الدجاج مع توابل "ماسالا"
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| لفائف الدجاج بطريقتين مختلفتين,طر يقة تحضير لفائف الدجاج | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 06:05 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع