.gif)
تفضلوا .. ذوقوا طاجين الزيتون الجزائري
المقادير:
-زيتون أخضر بدون نواة .مغلي 5د
تغيير الماء مرتين لازالة الملوحة الزائدة+قطع دجاج او لحم+بصل +جزر +ملح+فلفل اسود+ سمن
الطريقة :
نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة
في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج
بعد أن يستوي اللحم أو الدجاج نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر ونتلركه على نار متوسطة حتى يستوي جدا
نأخذ 1/2كوب من المرق في كأس و نضيف لها
ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة عصير الليمون.. نخلط جيدا و
نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن
نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.
واخيرا نضع عليه معدنوس مفروم
وشهية طيبة .
لاتنسوووووووووا الردوووود مشكورين
-زيتون أخضر بدون نواة .مغلي 5د
تغيير الماء مرتين لازالة الملوحة الزائدة+قطع دجاج او لحم+بصل +جزر +ملح+فلفل اسود+ سمن
الطريقة :
نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة
في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج
بعد أن يستوي اللحم أو الدجاج نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر ونتلركه على نار متوسطة حتى يستوي جدا
نأخذ 1/2كوب من المرق في كأس و نضيف لها
ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة عصير الليمون.. نخلط جيدا و
نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن
نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.
واخيرا نضع عليه معدنوس مفروم
وشهية طيبة .
لاتنسوووووووووا الردوووود مشكورين
إظهار التوقيع
توقيع : tinhinane111
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تفضلوا .. ذوقوا طاجين الزيتون الجزائري
رد: تفضلوا .. ذوقوا طاجين الزيتون الجزائري
رد: تفضلوا .. ذوقوا طاجين الزيتون الجزائري
رد: تفضلوا .. ذوقوا طاجين الزيتون الجزائري
إظهار التوقيع
توقيع : tinhinane111
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تفضلوا .. ذوقوا طاجين الزيتون الجزائري
رد: تفضلوا .. ذوقوا طاجين الزيتون الجزائري
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| وصفات زيت الزيتون للتجاعيد, وصفات زيت الزيتون لعلاج التجاعيد | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| العودة لسنة الحبيب المصطفى فى العلاج | درة مكنونة | الطب البديل | ||
| الإعجاز العلمي في شجرة الزيتون | المشتاقة الى رسول الله | الاعجاز العلمي | ||
| زيت الزيتون .. أسرار وإعجاز | وغارت الحوراء | الاعجاز العلمي | ||
| فوائد زيت الزيتون للشعر و للبشرة عجيب جدا | ام نونا | الطب البديل | ||
الساعة الآن 04:32 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع