فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من مطبخ
فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير
فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم
فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير
فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم
: المقادير :
1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
1ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة شطة بودرة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب جبن "بارميزان" مبشور
2 حبة كبيرة بياض بيض
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4 قطع فيليه دجاج
للتقديم: "كاتشاب"، صلصة "مايونيز"
1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
1ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة شطة بودرة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب جبن "بارميزان" مبشور
2 حبة كبيرة بياض بيض
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4 قطع فيليه دجاج
للتقديم: "كاتشاب"، صلصة "مايونيز"
: طريقة التحضير :
ثبّتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخّني الفرن على
حرارة 200 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافة،
وضعي عليها شبكاً
معدنياً. ادهني الصينية والشبك بقليل من الزيت.
في طبق واسع، ضعي البقسماط والبهارات والبابريكا
والشطة والكركم والكمون والملح والفلفل والجبن، وقلّبي لتختلط المواد.
في طبق عميق، ضعي بياض البيض والثوم، قلبي
بمضرب شبكي لتختلط هذه
: المكوّنات :
استعملي سكين حادّة، قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم.
ضعي قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً.
ضعي قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً.
ثم، ضعيها في البقسماط وقلبيها لتتغطى، مع الضغط على البقسماط
ليلتصق جيداً بالدجاج. ضعي أصابع الدجاج متباعدة
على الشبك المعدني فوق الصينية،
واكملي تغطية بقيّة أصابع الدجاج.
ضعي أصابع الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك إلى
أن ينضج الدجاج تماماً، مع الحرص على تقليب القطع بعد
مرور 10 دقائق من وقت الطهي.
قدمي أصابع الدجاج مباشرة، مع "الكاتشاب" وصلصة "المايونيز".
بالعافيه على قلوبكم
..~
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من م
إظهار التوقيع
توقيع : كاندي أم أنس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من م
إظهار التوقيع
توقيع : ام الزهراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من م
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من م
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من م
رد: فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من م
إظهار التوقيع
توقيع : Heba Amen
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فيليه الدجاج المبهر من مطبخ الشيف منال العالم تحضير فيليه الدجاج المبهر من م
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سلطة الشيف - من مطبخ منال العالم | nOmY | سلطات ومقبلات | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| صدور الدجاج مع صلصة اللفت والفاصوليا البيضاء من مطبخ الشيف نسومه | نسيم البحر | مطبخ الدجاج | ||
| اخترت لكم موسوعة الدجاج من مطبخ عدلات | سوبر مامى | مطبخ الدجاج | ||
| مطبخ منال العالم صينية الدجاج بالمشروم | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 01:23 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع