عرايس باللحم طريقة عمل عرايس باللحم

100 غ لحمة خاروف، مفرومة ناعماً
1 رغيف خبز
2 ملعقة طعام جبنة قشقوان، مبشورة
1 ملعقة طعام كزبرة طازجة، مفروم ناعماً
2 ملعقة طعام زبدة مذابة
1 ملعقة طعام صنوبر محمص
رشة فلفل أسود
رشة كزبرة جافة
رشة هال ناعم
ملح حسب الرغبة



طريقة التحضير



نتبل اللحمة بالفلفل والكزبرة الجافة والهال والملح.
نطوي رغيف الخبز الى مثلثات ونقطع أطراف الرغيف.
نفتح رغيف الخبز ونوزع بداخله اللحمة المفرومة والكزبرة الطازجة والصنوبر والجبنة ونغلق الرغيف مع الضغط عليه بلطف.
ندهن صينية فرن بملعقة طعام من الزبدة.
نضع الرغيف في صينية الفرن وندهن سطحه بملعقة طعام زبدة.
نضع الصينية بالفرن المسخن مسبقا للدرجة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم نقطع الرغيف الى أرباع ونقدمها.