تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير الميل
تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي
المقادير
الطريقه
1- يُبرش قشر البرتقالة برشاً ناعماً فوق الحليب ثم يُغلى المزيج في قِدر على النار.
2- يُخلط السكر مع صفار البيض ودقيق الذرة وعصير البرتقال في وعاء.
3- تُنزع القِدر عن النار ويُصبّ الحليب فوق مزيج البيض والدقيق، ويُخفق جيداً، ثم يُعاد إلى القِدر ويُغلى مع تحريكه باستمرار حتى يتحول المزيج إلى كريم باتيسيار (كاسترد). يُترك ليبرد.
4- تُخفق الكريما السائلة حتى تتحول إلى شانتيلي، ثم تُخلط برفق مع الكريم باتيسيار، وتوضع في البراد.
5- تُمدّ عجينة الباف، توخز بالشوكة وتُدخل إلى الفرن بين صينيّتي خبز على حرارة 180 درجة لمدّة 8 دقائق.
6- تُنزع الصينية ويُنثر السكر البودره فوق عجينة الباف، ثم تُدخل مجدداً إلى الفرن حتى نحصل على تجميد مذهّب للسكر.
7- يقطع العجين حسب الشكل المرغوب، ثم يُشكّل الميل-فوي بتعاقب العجين، ثم الكريما ثم العجين ثم الكريما، وننتهي بطبقة من العجين في الأعلى.
يمكن تزيين الميل-فوي بقطع من البرتقال المقشر.
تحياتى
ريموووو
الحمدلله
المقادير
- لفافة من عجين الباف
- نصف ليتر من الحليب
- سكر بودره
- عصير برتقالة + قشر برتقالة مبشور
- 90 غرام من صفار البيض (3-4 صفار بيض)
- 100 غرام من السكر
- 40 غرام من دقيق الذرة
- 1/4 ليتر من الكريمة السائلة (كاملة الدسم)
الطريقه
1- يُبرش قشر البرتقالة برشاً ناعماً فوق الحليب ثم يُغلى المزيج في قِدر على النار.
2- يُخلط السكر مع صفار البيض ودقيق الذرة وعصير البرتقال في وعاء.
3- تُنزع القِدر عن النار ويُصبّ الحليب فوق مزيج البيض والدقيق، ويُخفق جيداً، ثم يُعاد إلى القِدر ويُغلى مع تحريكه باستمرار حتى يتحول المزيج إلى كريم باتيسيار (كاسترد). يُترك ليبرد.
4- تُخفق الكريما السائلة حتى تتحول إلى شانتيلي، ثم تُخلط برفق مع الكريم باتيسيار، وتوضع في البراد.
5- تُمدّ عجينة الباف، توخز بالشوكة وتُدخل إلى الفرن بين صينيّتي خبز على حرارة 180 درجة لمدّة 8 دقائق.
6- تُنزع الصينية ويُنثر السكر البودره فوق عجينة الباف، ثم تُدخل مجدداً إلى الفرن حتى نحصل على تجميد مذهّب للسكر.
7- يقطع العجين حسب الشكل المرغوب، ثم يُشكّل الميل-فوي بتعاقب العجين، ثم الكريما ثم العجين ثم الكريما، وننتهي بطبقة من العجين في الأعلى.
يمكن تزيين الميل-فوي بقطع من البرتقال المقشر.
تحياتى
ريموووو
الحمدلله
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير ا
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير ا
إظهار التوقيع
توقيع : om tareq
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير ا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير ا
رد: تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير ا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2024 , كيفيه تحضير الميل فوي,تحضير ا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عصير البرتقال له 40 فائدة | ♥ho_$ho$♥ | الطب البديل | ||
| أطباق شهية من البرتقال | اسيرة 67 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| البرتقال/فوائده للجسم،مالا تعرفه عن البرتقال | كيوت متل التوت | الطب البديل | ||
| البرتقال | اسيرة دموعى | الطب البديل | ||
| فوائد البرتقال | ام عمر يحيي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 09:08 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع