لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
طريقة تحضير لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب:
للستيك:
- توضع شرائح اللحم بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها من الجهتين.
- يوضع الدقيق في وعاء ويُتبل بالملح والفلفل.
- تُغطى شرائح اللحم بالدقيق المتبل من الجهتين، وتُنفض من أي دقيق زائد.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر شرائح اللحم من الجهتين حتى يتغير اللون.
- يُضاف المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة إلى هادئة ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج اللحم مع التقليب من حين لآخر.
للبطاطس:
- تُغسل البطاطس جيداً.
- يُخلط الزيت مع الزعتر والثوم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً.
- تُوضع البطاطس في الخليط السابق وتُغطى ووتوضع في الثلاجة (البراد) لحين تسخين الفرن.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- تُفرد البطاطس وتُوزع على صاج فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.
- تُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.
- توضع شرائح اللحم مع الصلصة الناتجة في طبق التقديم، مع البطاطس والخضار السوتيه إلى جانبها.
• يُمكن استبدال الدقيق في تلك الوصفة بالنشا، فتصبح صالحة للأشخاص ذوي الحساسية من الجلوتين (بروتين القمح)، على أن يُراعى تحضير المرق بالمنزل وعدم استخدام المرق الجاهز.
المقادير:
للستيك
2 شريحة لحم (ستيك)
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب مرق لحم
للبطاطس
1/2 كيلو بطاطس حجم صغير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
ملح وفلفل
خضار سوتيه للتقديم (كوسا وجزر مُقطع بالمبشرة إلى أعواد رفيعة ومُشوح في قليل من الزبدة)
2 شريحة لحم (ستيك)
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب مرق لحم
للبطاطس
1/2 كيلو بطاطس حجم صغير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
ملح وفلفل
خضار سوتيه للتقديم (كوسا وجزر مُقطع بالمبشرة إلى أعواد رفيعة ومُشوح في قليل من الزبدة)
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : مغادرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : tinhinane111
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات لطهي لحم الغزال ,طرق مختلفه شهيه ولذيذه للحم الغزلان | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| طرق عمل ستيك اللحم بالمشروم اكثر من طريقة | عابره طريق | مطبخ اللحوم | ||
| ستيك لحم خطوات عمل ستيك لحم مقادير ستيك لحم طريقة عمل ستيك لحم كيفية تحضير ستيك | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 12:13 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع