اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب اعداد اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب
المقادير:
1 كوب أوراق بقدونس وكزبرة خضراء طازجة
2 فلفل أخضر حار (اختياري)
1/2 كوب زيت زيتون
4 فص ثوم
1/2 كوب جوز (عين جمل)
ملح خشن، وفلفل أسود مجروش
1 كيلو لحم ضأن (من منطقة الفخذ)
فلفل ألوان وبصل مُقطع إلى قطع متوسطة
طريقة التحضير :
-توضع أوراق الأعشاب الطازجة مع الفلفل الحار، الزيت، الثوم، الجوز في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على صلصة تتبيلة خضراء.
-تُوضع قطع اللحم والخضار في وعاء كبير، يُضاف خليط التتبيلة وتُتبل بالملح والفلفل وتُغطى وتُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.
-تُوضع قطع اللحم بالتبادل مع الخضروات – كما بالصورة - في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.
-تُوضع أسياخ اللحم فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب، لمدة 15 دقيقة ويُراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.
-تُقدم ساخنة مع الخضروات المشوية والسلطة الخضراء.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب اعداد اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : الس_ل_طان_ه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب اعداد اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب اعداد اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب اعداد اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب هندى مشوى ,, الكباب على الطريقة الهندية ,, طريقة ولا اسهل لعمل الكباب | شقاوة آنثى | مطبخ اللحوم | ||
| اسياخ الفواكه بجوز الهند , فواكهه لذيذة بجوز الهند , طريقة اعداد اسياخ الفاكهه بجوز ا | محبه لله | اطباق واكلات للاطفال | ||
| اسياخ الكباب بالزنجبيل كيفية اعداد اسياخ الكباب بالزنجبيل | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2024,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 09:52 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع