أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> استشارات ونصائح مطبخية

اخطاء في طبخك تجنبيها

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=136088
1750 4
#1

اخطاء في طبخك تجنبيها

االسلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

آخطآء في طپخگ تچنپيهآ







آلخطأ آلأول في طهي آلطعآم





من آلخطأ آستخدآم گمية گپيرة من آلمآء في عملية سلق آلخضرآوآت لأنهآ تفقد فيتآمينآتهآ في آلمآء .. ولذآ يچپ آستعمآل أقل گمية ممگنة من آلمآء .


آلخطأ آلثآني في طهي آلطعآم





من آلخطأ تقطيع آلخضرآوآت قطعًآ صغيرة قپل طهيهآ پمدة .. لأنهآ تفقد پهذآ چزءآً من آلفيتآمينآت وعصآرتهآ أثنآء آلطهي.. ولذآ يچپ أن تقطع قطعًآ گپيرة وقپل آلطهي مپآشرة .


آلخطأ آلثآلث في طهي آلطعآم





من آلخطأ نقع آلخضرآوآت وآلفآگهة في آلمآء لمدة طويلة ، لأن هذآ يسآعد في تحلل پعض آلفيتآمينآت وفقدهآ في آلمآء .






آلخطأ آلرآپع في طهي آلطعآم





من آلخطأ غلي آلخضرآوآت في آلمآء لمدة طويلة .. فآلغلي لمدة طويلة يفقد آلخضرآوآت گثيرًآ من قيمتهآ آلغذآئية ، وللتغلپ على هذآ تضآف آلخضرآوآت للمآء آلمغلي .. أو تستخدم حلة آلپخآر فتحقق آلسرعة وتحآفظ على آلقيمة آلغذآئية.


آلخطأ آلخآمس في طهي آلطعآم





من آلخطأ طپخ آلخضآر وآللحوم معًآ وترگهمآ على آلنآر لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى آلخضآر أولآً ثم يضآف له آللحم آلمسلوق پعد ذلگ .


آلخطأ آلسآدس في طهي آلطعآم





من آلخطأ وضع آللحوم آلمچمدة أو آلخضآر آلمچمد مپآشرة إلى آلمآء آلمغلي .. پل تترگ لإذآپة ثلچهآ پپطء في رف آلثلآچة ثم توضع پعد ذلگ في آلمآء آلمغلي .. فهذآ يحآفظ على قيمتهآ آلغذآئية.


آلخطأ آلسآپع في طهي آلطعآم





من آلخطأ تتپيل آللحوم پآلملح وآلپهآرآت قپل شيهآ .. لأن هذآ يُفقِدُ آللحوم گمية گپيرة من آلحديد .. ومن آلأفضل أن يشوى آللحم ثم يضآف له آلملح پعد ذلگ.


آلخطأ آلثآمن في طهي آلطعآم





من آلخطأ آستخدآم زيت آلقلي في زيت آلتحمير لمرآت عديدة ، فإن آلزيت آلمغلي لأگثر من مرة قد يسپپ أضرآرًآ صحية گثيرة .. ولذآ يفضل آستخدآم زيت آلقلي آلنپآتي آلذي يتحمل درچآت حرآرة عآلية مثل زيت آلذرة ودوآر آلشمس وآلنخيل على ألآ تزيد مرآت آلغلى على 10 مرآت في عملية آلطهى آلوآحدة .


آلخطأ آلتآسع في طهي آلطعآم





من آلخطأ طهي آلپطآطس وآلپطآطآ وآلچزر وپآقى آلنپآتآت ذآت آلچذور پعد تقشيرهآ .. وآلأفضل أن يتم طهيهآ پقشرهآ ثم نزع آلقشرة پعد آلطهى حتى تحآفظ على گآمل قيمتهآ آلغذآئية .


آلخطأ آلعآشر في طهي آلطعآم





من آلخطأ غلي آلشآي أگثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذآ يفقده پعض فوآئده ويزيد من أضرآره .. پل يچپ غلي آلمآء أولآً


إظهار التوقيع
توقيع : ام اروي
#2

افتراضي رد: اخطاء في طبخك تجنبيها

ن آلخطأ آستخدآم گمية گپيرة من آلمآء في عملية سلق آلخضرآوآت لأنهآ تفقد فيتآمينآتهآ في آلمآء .. ولذآ يچپ آستعمآل أقل گمية ممگنة من آلمآء .


انا فعلا بعمل كدة شكرا وجزاكي الله كل خير
#3

افتراضي رد: اخطاء في طبخك تجنبيها

شكرا وجزاك الله كل خير
#4

افتراضي رد: اخطاء في طبخك تجنبيها

اسعدني مروركم حبيباتي
إظهار التوقيع
توقيع : ام اروي
#5

افتراضي رد: اخطاء في طبخك تجنبيها

يسلمو ايديكى

ينقل الى الخبرات والنصائح المطبخيه


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
اخطاء تفعليها تؤذى البشره تجنبيها فتاة بالحياء تجملت العناية بالبشرة
اهم اخطاء الرضاعه الصناعيه ,ماهى اخطاء الرضاعه الصناعيه التى ترتكبها الام؟؟ ريموووو العناية بالطفل
9 اخطاء تجميليه تجنبيها هبه شلبي ميك اب ومكياج
اخطاء تجنبيها فى معاملة طفلك دمعه حائره العناية بالطفل


الساعة الآن 12:33 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل