.gif)
كبة الخليج
المقادير
لعجينة الكبة
كيلو لحم عجل
كوب ونصف كوب ارز
بيضة
سمن للتحمير
بصلة
5 فصوص ثوم
كوب ونصف ماء
نصف كوب تمرهندى
ملح
للحشوة
5 بصلات مقطعة شرائح
4 فصوص ثوم
نصف كوب نخى (حمص مسلوق)
ربع كوب زبيب
حبة فلفل اخضر حار
معلقة ك كسبرة خضراء
1اللومى جاف
فلفل -بهارات -قرفة
سمن
الطريقة
- الحشوة: يقلب البصل فى اناء على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تذبل ثم يضاف اليه معلقة ك سمن ويقلب حتى يحمر لونه
- ينقع الزبيب فى الماء
- يدق الثوم والفلفل الاخضر ةاللومى والكسبرة ويضاف الجميع الى البصل ويضاف الحمصوالزبيب ويقلب الجميع
على النار لمدة دقيقتين ثم يتبل بالملح والبهارات ويترك
لتحضير عجينة الكبةوالصلصة:
يسلق الارز ويصفى من الماء
- يفرم اللحم مع الارز والثوم عدة مرات حتى ينعم
- يضاف الى اللحم البيض والبهارات والملح ويعجن حتى يصبح عجينة قابلة للتكوير
- تقطع العجينة بحجم البيضة وتكور وتحشى بالحشوة وتقفل جيدا
- تقلى الكبة بالسمن حتى تحمر
- تحضر الصلصة بأذابة الصلصة الى الماء ويضاف اليها التمرهندى
- ترص الكبة فى صينية ويصب فوقها الصلصة
- تدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم النضج
- تقدم ساخنة
بالهنا
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبة الخليج
رد: كبة الخليج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة براء الخزعلي
شكلها طيبة انشاء الله اجربها وتسلم ايدك
نورتى المنتدى
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبة الخليج
رد: كبة الخليج
رد: كبة الخليج
إظهار التوقيع
توقيع : بسبوسه بالقشطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبة الخليج
إظهار التوقيع
توقيع : ملك قلبى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبة الخليج
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبة الخليج
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبة الخليج
بالف هنا ريمو
وتسلمى يا سوسو
وتسلمى يا سوسو
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبة الخليج
رد: كبة الخليج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة لله
هى صعبة بس شكلها جميل
شكر ام احمد
شكر ام احمد
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| صور من الطبيعه الخليجيه 2024 صور من بساتين الخليج 2024 اجمل الصور الطبيعيه فى الخليج | ريموووو | صور طبيعية | ||
| كبة يقطين صغيرة,طريقه عمل كبة يقطين صغيرة,كبة يقطين صغيرة شهيه | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| الخليج يهزم الشباب ويهدد بقاءه في المركز الثالث بالدوري | سارة سرسور | اخبار رياضية | ||
| محاولات امريكية لاقناع الخليج بالربط بين انظمته للدفاع الجوى | لولو حبيب روحي | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| كبة الزيتون اعداد كبة الزيتون تحضير كبة الزيتون | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 06:43 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع