البطاطس بالجمبري
البطاطس بالجمبرى
- فى قِدر عميق نسخِّن زيت الزيتون، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل قليلا، ثم نضيف الفلفل الأخضر والجمبرى، ونقلب حتى يكتسب الجمبرى اللون الوردى ويجف الماء.
- نضيف البطاطس ونقلب قليلا ثم نضع البهارات ثم الماء، ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج قليلا، ثم نذيب الدقيق فى الماء حتى ينعم تماماً، ونضيفه للقدر مع التقليب، ثم الطماطم وملعقة الصلصلة وصوص الصويا، ونقلب لثوان.
- نترك الخليط على النار حتى يكتمل نضج البطاطس، ويكتسب الصوص قواماً سميكاً.
- ننقله لصينية، وندخله الفرن المسخن مسبقاً لعشر دقائق فقط، ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه قليلاً.
- نصف كيلو جمبرى حجم كبير منظف
- ثلاث حبات بطاطس متوسطة شرائح
- ثمرة طماطم متوسطة مكعبات صغيرة
- فلفل أخضر مكعبات
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- بصلة متوسطة شرائح
- قليل من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود
- البهارات (زنجبيل بودرة – ثوم بودرة- 2 فص حبهان- عودين قرنفل- كمون مطحون- كركم- ريحان (
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقتين صغيرتين دقيق + قليل من الماء
- كوبين ماء للتسوية أو مرق حسب الرغبة
- فى قِدر عميق نسخِّن زيت الزيتون، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل قليلا، ثم نضيف الفلفل الأخضر والجمبرى، ونقلب حتى يكتسب الجمبرى اللون الوردى ويجف الماء.
- نضيف البطاطس ونقلب قليلا ثم نضع البهارات ثم الماء، ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج قليلا، ثم نذيب الدقيق فى الماء حتى ينعم تماماً، ونضيفه للقدر مع التقليب، ثم الطماطم وملعقة الصلصلة وصوص الصويا، ونقلب لثوان.
- نترك الخليط على النار حتى يكتمل نضج البطاطس، ويكتسب الصوص قواماً سميكاً.
- ننقله لصينية، وندخله الفرن المسخن مسبقاً لعشر دقائق فقط، ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه قليلاً.
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البطاطس بالجمبري
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البطاطس بالجمبري
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم البطاطس لإنقاص 5 كيلو, رجيم البطاطس لإنقاص 5 كيلو في اسبوع | العدولة هدير | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| ملف كامل عن طرق حشو البطاطس | ام هنا | اطباق سهلة وسريعة | ||
| رجيم البطاطس لانقاص 5 كيلو في اسبوع | بنوتة عسولة 654 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| تفتيح البشره عصير البطاطس لتفتيح البشره | هبه شلبي | العناية بالبشرة | ||
| طرق مختلفة لعمل البطاطس المحشية | ام الاء وبيان2 | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 12:37 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع