الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
طبق تقليدي وشهي يحبه الجميع ومناسب للاحتفالات والمناسبات الاجتماعية.
المقادير:
دجاجة 1.5 كيلوغرام
ملح وبهار أسود
ربع كوب زبدة
نصف مرقة الدجاج
حشوة الأرز:
نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب زيت
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر
ربع كوب زبيب
كيس بازلاء وجزر مجمد
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكل
كوب ماء
ملح وبهار أسود
طريقة التحضير:
يغسل الأرز ويصفى يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل ليصبح شفافاً، يضاف كيس البازلاء والجزر، ثم الصنوبر أو اللوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر. يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء، ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد.
تنظف الدجاجة وتحشى بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً.
تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بالزبدة.
يضاف مرق الدجاج الى الصينية وتخبز في فرن درجة حرارته 350 فرنهايت لمدة ساعتين او حتى تنضج، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية
منقووووووول
الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
طبق تقليدي وشهي يحبه الجميع ومناسب للاحتفالات والمناسبات الاجتماعية.
المقادير:
دجاجة 1.5 كيلوغرام
ملح وبهار أسود
ربع كوب زبدة
نصف مرقة الدجاج
حشوة الأرز:
نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب زيت
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر
ربع كوب زبيب
كيس بازلاء وجزر مجمد
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكل
كوب ماء
ملح وبهار أسود
طريقة التحضير:
يغسل الأرز ويصفى يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل ليصبح شفافاً، يضاف كيس البازلاء والجزر، ثم الصنوبر أو اللوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر. يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء، ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد.
تنظف الدجاجة وتحشى بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً.
تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بالزبدة.
يضاف مرق الدجاج الى الصينية وتخبز في فرن درجة حرارته 350 فرنهايت لمدة ساعتين او حتى تنضج، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية
منقووووووول
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
إظهار التوقيع
توقيع : ام لوك لوك
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
رد: الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
رد: الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
إظهار التوقيع
توقيع : Roma Tota
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المحشى,دجاج محشى خضار والارز
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| [فيديو] طريقة عمل الدجاج والارز على الطريقة الكويتية كيفية تحضير الدجاج والارز | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
| ملوخيه ورق مع دجاج وارز ,طهى الملوخيه الورق مع الدجاج والارز ,طريقه عمل الملوخيه | محبه لله | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 02:14 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع