كروكيت الفراخ بالفرن وصفه جديده للدجاج وصفه من الدجاج المتبقى
[IMG]https://**- /sites/default/files/styles/article_images/public/chicken-croquette-610x300.jpg?itok=s_oI_5Zh[/IMG]
فكرة أكلة لذيذة جداً من بواقي اﻷكل، لو عندك فراخ متبقية من طبخة اليوم الماضي، يمكنكِ استغلالها في عمل كروكيت الفراخ الشهية. وبالهنا والشفا.. الوصفة مقدمة من خبيرة التغذية والأكل الصحي ، سالي فؤاد.
المقادير:
1 كيلو دجاج متبقي من وجبة امس
1 كوب بشاميل غليظ (اقل أو أكثر حسب الاحتياج)
بصلة مبشورة أو معلقة كبيرة بدرة بصل
2 بيضة
ملح و فلفل و بهارات
بقدونس حسب الرغبة
بقسماط
دقيق
بيض مخفوق
زيت عباد الشمس
الطريقة:
اسحبي اللحم من الدجاج المسلوق ويفرم فرماً ناعماً.
ضيفي إليه البشاميل و البيض والبقدونس و البصل و الملح و الفلفل و التوابل ثم يعجن حتى نحصل على عجينة متماسكةٍ.
كوري من العجينة كور صغيرةٍ عريضة او الشكل الذي تفضليه.
اخفقي البيض و ضيفي له الملح و الفلفل.
اغمسي كل كورة في طحين ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط (المخلوط بالزيت مسبقا حتى يكون ملمسه كرمل البحرالمندي) ثم نرصه في صينية و ندخله الفرن على 200 درجة سابق تسخينه.
يترك بالفرن حتى اللون الذهبي.
وصفة البشامل الغليظة:
اخلطي مع كل كوب مرقة منزوع الدسم معلقتين كبار لبن بدرة و معلقتين كبار دقيق.
ذوبي المقادير في المرقة و هي ماذالت باردة ثم ترفع على نار هادئة مع التقليب حتى التماسك.
فكرة أكلة لذيذة جداً من بواقي اﻷكل، لو عندك فراخ متبقية من طبخة اليوم الماضي، يمكنكِ استغلالها في عمل كروكيت الفراخ الشهية. وبالهنا والشفا.. الوصفة مقدمة من خبيرة التغذية والأكل الصحي ، سالي فؤاد.
المقادير:
1 كيلو دجاج متبقي من وجبة امس
1 كوب بشاميل غليظ (اقل أو أكثر حسب الاحتياج)
بصلة مبشورة أو معلقة كبيرة بدرة بصل
2 بيضة
ملح و فلفل و بهارات
بقدونس حسب الرغبة
بقسماط
دقيق
بيض مخفوق
زيت عباد الشمس
الطريقة:
اسحبي اللحم من الدجاج المسلوق ويفرم فرماً ناعماً.
ضيفي إليه البشاميل و البيض والبقدونس و البصل و الملح و الفلفل و التوابل ثم يعجن حتى نحصل على عجينة متماسكةٍ.
كوري من العجينة كور صغيرةٍ عريضة او الشكل الذي تفضليه.
اخفقي البيض و ضيفي له الملح و الفلفل.
اغمسي كل كورة في طحين ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط (المخلوط بالزيت مسبقا حتى يكون ملمسه كرمل البحرالمندي) ثم نرصه في صينية و ندخله الفرن على 200 درجة سابق تسخينه.
يترك بالفرن حتى اللون الذهبي.
وصفة البشامل الغليظة:
اخلطي مع كل كوب مرقة منزوع الدسم معلقتين كبار لبن بدرة و معلقتين كبار دقيق.
ذوبي المقادير في المرقة و هي ماذالت باردة ثم ترفع على نار هادئة مع التقليب حتى التماسك.
رد: كروكيت الفراخ بالفرن وصفه جديده للدجاج وصفه من الدجاج المتبقى
إظهار التوقيع
توقيع : عہآزفہه علے آوتہآر آلنہسہيآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كروكيت الفراخ بالفرن وصفه جديده للدجاج وصفه من الدجاج المتبقى
إظهار التوقيع
توقيع : كاندي أم أنس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كروكيت الفراخ بالفرن وصفه جديده للدجاج وصفه من الدجاج المتبقى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كروكيت الفراخ بالفرن وصفه جديده للدجاج وصفه من الدجاج المتبقى
رد: كروكيت الفراخ بالفرن وصفه جديده للدجاج وصفه من الدجاج المتبقى
سلمت الأيادي
وشكراً جزيلاً على روعة الطرح
وحسن الإنتقاء
وفي انتظار الجديد بشوق
ومع ودي ووردي
وشكراً جزيلاً على روعة الطرح
وحسن الإنتقاء
وفي انتظار الجديد بشوق
ومع ودي ووردي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| وصفات جدیده وشهیه لاعداد الدجاج | thmine | مطبخ الدجاج | ||
| فتة شاورما الفراخ السورية والثومية, أكلات سورية, فتة شاورما الدجاج | مايا علي | من مطبخي | ||
| الدجاج بالكاري طريقة اعداد الفراخ بالكاري تحضير الدجاج بالكاري بالصور | كتكوتة | مطبخ الدجاج | ||
| تتبيلات لكل أكلاتك (ملف كامل) | Maya Star | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 01:34 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع