خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
[IMG]https://**- /sites/default/files/styles/article_images/public/%D8%AE%D8%A8%D8%B2%20%D8%B6%D9%81%D9%8A%D8%B1%D8%A9%20%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D9%86.jpg?itok=Vfp3smgz[/IMG]
المقادير:
½2 كوب دقيق، مقسمة
¼ كوب سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 باكيت خميرة جافة نشطة
⅔ كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيضة
5 بيضات كاملة، ملونة إذا شئت
الطريقة:
1 فى وعاء كبير، إخلطى 1 كوب دقيق مع السكر والملح والخميرة، وقلبيهم جيداً. ضعى اللبن والزبدة فى حلة صغيرة؛ سخنيها حتى يصبح اللبن دافئ والزبدة طرية وليست ذائبة تماماً.
2 أضيفى اللبن والزبدة تدريجياً إلى خليط الدقيق؛ وحركيه بإستمرار. أضيفى البيضتان و½ كوب دقيق وإضربيهم جيداً. يضاف الدقيق المتبقية، ½ كوب في كل مرة، مع التحريك جيدا بعد كل إضافة. عندما سحبت العجين معا، وتحويلها من على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، إعجنى المزيج لمدة 8 دقائق حتى يصبح ناعماً ومرنا.
3 إدهنى وعاء كبير بقليل من الزيت، وضعى العجين فى الوعاء وإدهنيه بقليل من الزيت أيضاً، ثم غطيه بقطعة قماش مبللة وإتركيه حتى يختمر ويرتفع فى مكان دافئ حتى يتضاعف فى الحجم، لمدة ساعة واحدة تقريباً.
4 فرغى العجين على مرشوش بقليل من الدقيق. قسمى العجين إلى كرتين متساويتين فى الحجم؛ غطيهم وإتركيهم لمدة 10 دقائق. لفى كل كرة حتى تصبح بطول 90 سم وسُمك 4 سم. إستخدمى القطعتين الطويلتين من العجين، وشكليهم على شكل دائرى لضفيرة فضفاضة، وإتركى مساحة لل5 بيضات الملونة. إحكمى طرفى الدائرة معاً وإستخدم أصابعك لدفس البيض بين جدائل العجين.
5 سخنى الفرن على 175 درجة مئوية. ضعى الرغيف على صينية خبز مدهونة بالزبدة وغطيه بشكل فضفاض بمنشفة رطبة. ضعى الصينية فى مكان دافئ وإتركيها حتى يتضاعف الرغيف فى الحجم، حوالي 45 دقيقة. إدهنى وجه الرغيف المرتفع بالزبدة المذابة.
6 إخبزيه فى الفرن المحمى لمدة من 50 إلى 55 دقيقة، أو يصبح ذهبى اللون.
المقادير:
½2 كوب دقيق، مقسمة
¼ كوب سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 باكيت خميرة جافة نشطة
⅔ كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيضة
5 بيضات كاملة، ملونة إذا شئت
الطريقة:
1 فى وعاء كبير، إخلطى 1 كوب دقيق مع السكر والملح والخميرة، وقلبيهم جيداً. ضعى اللبن والزبدة فى حلة صغيرة؛ سخنيها حتى يصبح اللبن دافئ والزبدة طرية وليست ذائبة تماماً.
2 أضيفى اللبن والزبدة تدريجياً إلى خليط الدقيق؛ وحركيه بإستمرار. أضيفى البيضتان و½ كوب دقيق وإضربيهم جيداً. يضاف الدقيق المتبقية، ½ كوب في كل مرة، مع التحريك جيدا بعد كل إضافة. عندما سحبت العجين معا، وتحويلها من على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، إعجنى المزيج لمدة 8 دقائق حتى يصبح ناعماً ومرنا.
3 إدهنى وعاء كبير بقليل من الزيت، وضعى العجين فى الوعاء وإدهنيه بقليل من الزيت أيضاً، ثم غطيه بقطعة قماش مبللة وإتركيه حتى يختمر ويرتفع فى مكان دافئ حتى يتضاعف فى الحجم، لمدة ساعة واحدة تقريباً.
4 فرغى العجين على مرشوش بقليل من الدقيق. قسمى العجين إلى كرتين متساويتين فى الحجم؛ غطيهم وإتركيهم لمدة 10 دقائق. لفى كل كرة حتى تصبح بطول 90 سم وسُمك 4 سم. إستخدمى القطعتين الطويلتين من العجين، وشكليهم على شكل دائرى لضفيرة فضفاضة، وإتركى مساحة لل5 بيضات الملونة. إحكمى طرفى الدائرة معاً وإستخدم أصابعك لدفس البيض بين جدائل العجين.
5 سخنى الفرن على 175 درجة مئوية. ضعى الرغيف على صينية خبز مدهونة بالزبدة وغطيه بشكل فضفاض بمنشفة رطبة. ضعى الصينية فى مكان دافئ وإتركيها حتى يتضاعف الرغيف فى الحجم، حوالي 45 دقيقة. إدهنى وجه الرغيف المرتفع بالزبدة المذابة.
6 إخبزيه فى الفرن المحمى لمدة من 50 إلى 55 دقيقة، أو يصبح ذهبى اللون.
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
إظهار التوقيع
توقيع : فوفو الوطنية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
رد: خبز ضفيرة بالبيض الملون لشم النسيم طريقة عمل خبز مضفر لعيد الربيع
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| انقاص الوزن رجيم انقاص الوزن تخفيف الوزن عشره كيلو | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| نبذه عن شم النسيم | كتكوتة | المنتدي الاسلامي العام | ||
| مسجات عيد الحج 2024 - وسائط جديده لعيد الحج 2024 - اجدد وسائط عيد الاض | ريموووو | رسائل وتوبيكات | ||
| صور بيض ملون ، اجمل صور البيض الملون لشم النسيم 2024 | هبه شلبي | حلويات واكلات | ||
| تلوين البيض طرق تلوين البيض لشم النسيم افكار لتلوين البيض للاطفال فى شم النسيم | هبه شلبي | صور x صور | ||
الساعة الآن 07:52 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع