.gif)
اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
المقادير:-
نصف كيلوستيك بقرى أو بفتيك كما يسمى
1 حبه بصلكبيره
1 حبه طماطم كبيره
2 بيضه
بقسماط (خبز مطحون )
ملعقة صغيره زيت زيتون
خل
ملح فلفل كمون بابريكا واى توابلتحبيها
صويا صوص أو ورشستر صوص (اختيارى )
زيت للقلي
وعند الاستخدام نخرجه من الفريزر ونقليه بزيت دره
نصف كيلوستيك بقرى أو بفتيك كما يسمى
1 حبه بصلكبيره
1 حبه طماطم كبيره
2 بيضه
بقسماط (خبز مطحون )
ملعقة صغيره زيت زيتون
خل
ملح فلفل كمون بابريكا واى توابلتحبيها
صويا صوص أو ورشستر صوص (اختيارى )
زيت للقلي
الطريقة:-
1-اول حاجه نضع اللحم في الكيس ونطرق عليه بمطرقة اللحم أو اى أداه حتى تكون طبقته رفيعة وليست سميكة
2-وفى الكبة نضع الطماطم والبصل والتوابل والخل ونفرمهم
3-بعدها نضيف التتبيله على اللحم ونتركه ثلاث ساعات وممن قبلها بيوم بيكون أفضل
4-بعدها نضع البيض والفلفل ونضيف عليه ملعقة صغيره زيت زيتون
(وده السر في تماسك ألطبقه الخارجيه
) ونضربهم بشوكه وبعدين نمسك قطع اللحم ونعصرهم باليد حتى نتخلص منماؤه وننظف التتبيله من عليه
(مهم عصر اللحم جيدا)
5-وبعدها نضيف اللحم على خلطه البيض وزيت الزيتون ونقلب ونترك الخليط عشر دقائق
6-بعد مرور عشر دقائق نضع اللحم عالبقسماط
7-ونقلبها في الخليط
ومهم جدا الضغط براحه اليد على اللحم من الجهتين حتى يلتصق البقسماط جيدا
إذا أردنا قليه في نفس اليوم يبقى نضعه في التلاجه حوالي ىنصف ساعة قبل القلى وكده النتيجة حتبقى أفضل كتير
ملحوظة
ملحوظة
لا تقليه مباشره بعد تغليفه بالبقسماط حتى لا يتفكك فى الزيت
إذا اردتى تفريز البفتيك ضعيه مباشره في إطباق للتخزين ولفيه بالنايلون اللاصق وضعيه فى الفريزر مباشره
إذا اردتى تفريز البفتيك ضعيه مباشره في إطباق للتخزين ولفيه بالنايلون اللاصق وضعيه فى الفريزر مباشره
وعند الاستخدام نخرجه من الفريزر ونقليه بزيت دره
بالهنا والشفا 
منقووووول
م
منقووووولم
إظهار التوقيع
توقيع : هبة هيثم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : كاندي أم أنس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
يمىىىىىى
روووووعه يا قمر
روووووعه يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : عہآزفہه علے آوتہآر آلنہسہيآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
تسلموا يا قمرات دا انا لسه علي قدي بتعلم الطبيخ هههههههه
إظهار التوقيع
توقيع : هبة هيثم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
رد: اجمد طريقه لعمل البفتيك او الاستيك جميله ياااااااااااااااارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| طريقه تثبيت الكروشيه بالغراء بالصور،سله كروشيه لحفظ الادوات بالصور مع طريقه تثبي | ريموووو | الخياطة والكروشية والتريكو | ||
| تعطير الثلاجه ودواليب المطبخ طريقه لرائحه جميله للتلاجه ودواليب المطبخ | هبه شلبي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طريقه جميله لل اي اشادوووووو | عابده الرحمن | ميك اب ومكياج | ||
| طريقه عمل لحم البفتيك المحشي ولفائف البفتيك المحشوه.. | رحيق الفردوس | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 08:48 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع