.gif)
جاتوه بوظة بالكاراميل
جاتوه بوظة بالكاراميل
المقادير:
٢٠٠غ من بسكويت دايجستيف Biscuits Digestive
نصف كوب من صلصة الكاراميل
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من البوظة الجاهزة بنكهة اللوز أو الشوكولا
صلصة شوكولا
صلصة كاراميل
صلصة الكاراميل
كوب ونصف الكوب من السكر
كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة
٢ إلى ٣ ملاعق طعام من الزبدة
نكهة برتقال (اختياري)
صلصة الشوكولا
٢٠٠غ من الشوكولا السوداء المفرومة
كوب من الكريما المخفوقة الطازجة
ملعقتان من الزيت النباتي، أو أكثر عند الحاجة
طريقة التحضير:
يطحن بسكويت الدايجستيف ليصبح فتاتاً ناعماً ثم يخلط مع صلصة الكاراميل للحصول على معجون دبق.
يسكب هذا المزيج في قعر قالب تشيزكايك قطره ٢٤ سم مبطن بورق البارشمان أو ورق النايلون اللاصق.
تسكب البوظة الجاهزة فوق المزيج ويسوّى سطحها جيداً. يغطى القالب ويحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم.
لتقديم هذه الحلوى، يفرغ القالب من محتواه، وتنزع ورقة النايلون أو ورقة البارشمان عن الجاتوه قبل تزيينه بصلصة الشوكولا وصلصة الكاراميل
يقطع الجاتوه إلى شرائح ويقدم مع الفاكهة والمزيد من صلصة الشوكولا وصلصة الكاراميل حسب الذوق.
تحضير صلصة الكاراميل
يسخن السكر في قدر ثقيلة القعر أو قدر غير لاصقة حتى يصبح ذهبي اللون. تطفأ النار، وتضاف إليه الزبدة مع الكريما الطازجة. يخلط المزيج جيداً ويسخّن على النار للحصول على صلصة كاراميل ناعمة باللون البيج. يمكن إضافة نكهة البرتقال إليها حسب الذوق.
تستعمل هذه الصلصة مع أنواع مختلفة من البوظة وحلويات الفاكهة.
تحضير صلصة الشوكولا
تسخن الكريما حتى توشك على الغليان. تضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها للحصول على مزيج ناعم. يضاف الزيت النباتي وتخلط الصلصة لتصبح بقوام القطر السميك بحيث يمكن سكبها فوق الحلويات أو الجاتوه.
منقول لعيونكم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه بوظة بالكاراميل
رد: جاتوه بوظة بالكاراميل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه بوظة بالكاراميل
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه بوظة بالكاراميل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه بوظة بالكاراميل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه بوظة بالكاراميل
رد: جاتوه بوظة بالكاراميل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل جاتوه بالشوكولاته | semo12 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل جاتوه الشاتوه بكريم الكراميل سهل وسريع ،جاتوه الشاتوه بالمنزل بسيط جداً | كيوت متل التوت | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل إجاص بالكاراميل , حلى رمضانية بعد الافطار | فتاة بالحياء تجملت | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| جاتوه بالشوكولاتة, جاتوه بالشوكولاتة الذائبة والجوز بالصور, جاتوهات سهلة | محبة صديقاتها | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| جاتوه جوز الهند بالفاكهة | ام هنا | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 09:10 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع