كيكة الكوكوط (طنجرة الضغط)

*3 بيضات
*كاس صغير من الزيت
*كأس صغير من السكر
*خميرةالحلوى
*فانيليا
*7 معالق كبار دقيق
*ملعقة كاوبيل (أو تعويضها بملعقة دقيق)



في طنجرة الضغط ندهن الزبدة ونضع قليل من الدقيق( كما نضعه في صينية الكيك)
في الخلاط الكهربائي نطرب البيض ونضيف الزيت والسكر ونطربهم بعدها نضيف الخميرة وفاني والدقيق والكاوبيل ونخلطهم ثم نصبهم في طنجرة الضغط ونغلقها ونزيل الصفارة ونضعها فوق نار هادئة تماما أقل جهدها
مدة الطهي من 20 دقيقة إلى 30 دقيقة لا أكثر إنتبهي لكي لا تحترق




بعد نضجها إفتحيها من الوسط وإدهنيها بشانيت الشوكولا أو الكراميل وزينيها بالكركاع أو اللوز إذا توفر وغطيها ثم زينيها بدانيت والكركاع

*هذا شكلها النهائي :