أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

129835 ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور
السلام عليكم بنات حواء كيف حالكم ان شاء الله بخير ...اليوم اكتب لكم عن طريقة عمل حليب فول الصويا المفيد جدا للجسم وخصوصا جسم المرأة....
وهذه فوائد فول الصويا وحليب الصويا
يعتبر فول الصويا غذاء متكامل بكل معاني الكلمة وهو اغنى من القمح بالمواد البروتينية بأربعة

اضعاف واكثر غنى من حليب البقر في الكالسيوم بنسبة الضعف واغنى من كل الحبوب والبقول





بالمعادن والفيتامينات بنسبة 10 اضعاف ويحتوي فول الصويا على 37%من وزنه مواد بروتينية و18%

مواد دهنية و24%مواد نشوية و47%الياف سيللوزية اما قيمته الحرارية فتبلغ 406

* حقائق عن فول الصويا:
- تعتبر الصويا من البروتينات المتكاملة غذائياً لأنها تحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء سلسلة البروتينات.

- يحتوي فول الصويا على مواد كيميائية قابلة للذوبان فى الماء (Isoflavones) وهي جزء من عائلة (Flavonoids) والتي تعطي للخضراوات والفاكهة والأزهار ألوانها، كما أنها مضادات للأكسدة قوية.

- وتعرف مضادات الأكسدة هذه (Isoflavones) باسم الإستروجين النباتي بسبب نشاط الإستروجين الضعيف (الإستروجين هرمون أنثوي).

- زيادة أو نقص الإستروجين الطبيعي في الجسم والذي يتواجد في بعض الأماكن مثل الثدي أو الرحم يكون ضاراً. فإذا ارتفعت نسبه (وخاصة قبل نزول الدورة الشهرية أو خلال سن انقطاع الطمث) يؤدى إلى نزول الدم أثناء الحيض بغزارة، عدم ليونة الثدي، وقد يؤدي أيضاً إلى الإصابة بالسرطان. ومع قلة نسبه ترتبط الاضطرابات بكثافة العظام والكوليسترول، ظهور أعراض سن انقطاع الطمث مثل سخونة الوجه واحمراره مع تقلب المزاج.

- وكلاً من مادتي (Genistein & Daidzein) إستروجين نباتي يعادلا تأثر الإستروجين عند زيادة نسبه أو قلته، وهذا يعني أنهما يقللان من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية التي لها علاقة بالهرمونات مثل سرطان الثدي وسرطان الغشاء المبطن للرحم ويخففا من حدة أعراض سن انقطاع الطمث.

- تمنع مادة (Isoflavones) من كبر حجم البروستاتا وتقلل من مسامية الخلايا التي تتكون منها غدة البروستاتا.

- فول الصويا خالٍ من الكوليسترول ليس ذلك فحسب وإنما أيضاً يعمل على تقليل نسبه المرتفعة.

- يساعد على عدم الإصابة بتصلب الشرايين وتراكم الدهون.

- يضبط ضغط الدم.

- يساعد على بقاء الأوعية الدموية بحالة جيدة والتي تحمي الجسم من أضرار كثيرة مثل (Free radical).

- ينشط جهاز المناعة.

- يقلل من التجلط الدموي (Thrombosis).

- يجنب الإنسان التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

- والألياف القابلة للذوبان والتي تتواجد في فول الصويا تنظم من معدلات الجلوكوز وتنقي الكلية وتتحكم في معدلات السكر عند الأشخاص الذين يعانون منه، كما تحمي من الإصابة بأمراض الكلى.

اما فائدته فلا

تقتصر على النبته نفسها فأن هناك صناعات عديدة تعتمد على فول الصويا بصورة رئيسية فمنه

يستخرج نوع من الزبدة الصناعية ذات قيمة غذائية عالية كما يستخدم القسم المتبقي منه في

عدد من الصناعات الكيمياوية اما اوراقة الخضر المجففة فتعطى كعلف للمواشي


اما المفاجأة

الكبرى فهي حليب الصويا فنظرا لكثرة المواد الدهنية في فول الصويا فقد استخرج مستحلب خاص

منه اكثر فائدة من الحليب العادي ويقوم مقام حليب الماعز ويؤخذ ممزوجا مع الماء المغلي واكثر

الناس التي تعاني حساسية من الحليب العادي وجدت حلا لها في حليب الصويا والذي يستخرج

منه ايضا نوع من الجبنه الغنية بالمواد الفسفورية والدهنية
حليب الصوياغنياً بفيتامينات (ب1،ب2،ب6) وفيتامين (هـ). بالإضافة إلى المعادن مثل الماغنسيوم
والكالسيوم .. وكل هذه الفوائد لمن يريد أن يحيا حياة صحية وأيضاً يحتوي على مادة الأيزوفلافونز
وهي ماده طبيعيه تحارب مرض السرطان بأنواعه وأيضاً من فوائد حليب الصويا يجنب الإنسان
الإصابة بهشاشة العظام وخصوصاً لدى كبار السن،وهو المرض الذي يكون العظام هشة فيه وسهل
التعرض للانكسار.ويفيد أيضاً في محاربة أمراض القلب. حيث أنه يخفف معدل الكوليسترول المرتفع
حوالي 9% .. وأخيراً احب أن اضيف معلومه وهي مساهمته في منع الاصابة بالسكتة القلبية،
حيث أجريت التجارب على القردة والحيوانات، ومازالت تجرى التجارب والدراسات لتبرهن هذه
النتيجة على الانسان.
منقول
يتبع



إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#2

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

الصويا سـرحيوية النساء

أظهرت دراسة عرضت في المؤتمرالدولي الخامس لدورالصويـا في الوقاية ومعالجة الأمراض المزمنة

بفلوريدا الأمريكية أن السيدات اللاتي يستهلكن الصويا ضمن وجباتهن الغذائية يتمتعن بحيوية ونشاط وصحة

أكثرمن غيرهن0 وأوضح الباحثون في كلية الطب بجامعة ويك فوريست الأمريكية أن للصويا فوائد عظيمة

للسيدات فهي تحميهن من سرطان الثدي وهشاشة العظام وتخفف النوبات الحرارية المصاحبة لسن اليأس وإنقاص الوزن

الزائد أيظاً 0 وتوصل العلماء في الصين إلى أن فوائد الصويا تكمن في مركبات ايزفلافون التي تؤثر إيجابياً في صحة العظام

عند النساء الصينيات في سن اليأس كما تبين أن العادات الغذائية لإستهلاك الصويا في الطعام تلعب دوراً مهماً في المحافظة على

الكثافة المعدنية العظيمة في الأوراك وهيكل الجسم ككل0 كما بينت النتائج الأوةليــة للبحث أجرى في جامعـة كنتاكي وجود أرتباط بين الإستهلاك

بروتين الصويا وتخفيف الوزن وخصوصاً في الأغذية البروتينية التي تقلل الشهية وتشجع

الشعوربالإمتلاء والشبع كما تلعب الصويا دوراً في تخفيف الكرش وتراكم دهون البطن

وتشجيع انخفاض الوزن بســرعة عند البدناء0

بروتين الصويا يحمي مرضى السكري من المضاعفات

أظهرت دراسة جديدة في أمريكا أن بروتين الصويا تساعد في منع الإصابة بأمراض الكلى الناتجة عن مرض السكري كما أنها

تحسن مستويات الدهون والشحوم في الدم وهو يلعب دوراً مهماً في ظل الزيادة الهائلة في أعداد المصابين بالسكري في العالم.









وهذا سؤال من موقع طبي اذا كان حليب الصويا يكبر الصدر؟
[البشرة والجمال ]
ما هي فوائد حليب الصويا؟ هل يعمل على تكبير حجم الصدر؟ و هل يزيد الوزن؟

طاقم الطبي


الجواب : حليب الصويا له فوائد عديدة فهو يزيد من افراز هرمون الأستروجين الأنثوي الذي يثير الرغبة الجنسية عند المرأة ويزيد من حجم الأعضاء التناسلية والثديين ويزيد من نمو الأظافر ويقلل من تساقط الشعر وتزداد البشرة نعومة وطراوة ونضارة ، ويقلل من احتمال الاصابة بسرطان الثدي والرحم وهو خالي من الكوليستيرول ولا بل ويعمل على تقليله في الدم فيمنع تصلب الشرايين والضغط والجلطات ويرفع من جهاز المناعة. ويسد مسد الحليب الحيواني فيتناوله من يعاني من حساسية للحليب الحيواني ، واذا وضع في علبة ووضع عليه عصير نصف ليمونة يتكون قالب من الجبن يقطع الى مربعات صغيرة ويؤكل جبنا . ويشرب من كوبا عند النوم .

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#3

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

والان طريقة عمل حليب الصويا اليوم عملت منو وقلت خليني انزل الطريقة في عالم حواء .

المكونات نحتاج الى ...
فول الصويا حب
ماء + رشة سكر ورشة فانيليا للطعم
وهذا شكل فول الصويا
رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور
الطريقة
نغسل حبوب فول الصويا جيدا ثم ننقعها بماء ونتركها ليلة كاملة
رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور
وهذا شكلها بعد النقع كيف كبر وتضاعف حجمه..
رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

الان نضع فول الصويا مع الماء في الخلاط ونشغل الخلاط حتى يصبح كالعصير ونكون مجهزين وعاء ومصفاة وغتره بيضاء نظيفة..
رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور
نصفي الحليب هكذا
رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور
وهذا شكلو بعد التصفيه مشهي للغاية..
رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

الان نضع الحليب في قدر ونرش عليه السكر والفانيليا ممكن اكثر حسب الرغبه....... ونضع القدر على نار هادئه
رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور
نقلب الحليب بضع دقائق حتى لا يحترق اؤ يفور ...وهو سريع الفوران...
رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور


وبعد البضع دقائق يكون صار جاهز ومبرووووووووووك عليكم حليب الصويا
وهذا شكلو والف عافيه ولا تنسوني من صالح الدعاء


رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#4

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور
بالهنا و الشفا

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#5

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

مشكوررررررررة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
#6

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

يتصفح الموضوع حالياً : 5 (1 عدلات و 4 زائرة)
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
#7

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

مشكووووووورة يا عسل
#8

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

نورتوني

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#9

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

يعطيك الصحة والعافية
#10

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

جزاك الله الفردوس الاعلى على الافادة
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
#11

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

تسلمى
#12

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

نورتوني
يتصفح الموضوع حالياً : 8 (1 عدلات و 7 زائرة)

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#13

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

الف شكر على تعبك و مجهودك يا ام هنا
#14

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#15

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

جزاكم الله خيرا
#16

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
#17

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
#18

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

يسلموووووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#19

افتراضي رد: ملف كامل عن فول الصويا و فوائد بالصور

جزاكِ الله خيراً

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ما علاقة فول الصويا بسرطان الثدي؟ حڸآۉة آڸرۉح العيادة الطبية
فوائد وأضرار فول الصويا,تعرفي عليفوائد وأضرار فول الصويا دوما لك الحمد الطب البديل
فول الصويا له صلة بالعقم لدى الرجال heba s3d طرق التخسيس وانقاص الوزن
ما فوائد فول الصويا ؟ لافالانتينا الطب البديل
فول الصويا Soya A7sas الطب البديل


الساعة الآن 12:25 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل