.gif)
كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة).طريقة تحضير كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
الكمية تكفي:
8 اشخاص
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
المقادير:
- 3/4 1 كوب دقيق
- 1/2 1 كوب سكر بودرة
- 1/2 1 كوب لبن رايب
- 1/2 كوب زبدة
- 1/3 كوب كاكاو
- 2 بيضة
- 1/2 م ص ملح
- 1/2 م ص بيكربونات الصوديوم
- فانيليا
- بيكنج بودر
- مقادير الصوص:
- 1/2 كوب زبدة
- 1/2 كوب كاكاو
- 1/2 كوب سكر بودرة
- لبن حليب للتخفيف
التحضير:
- يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في التحضير ليسخن.
- يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معا جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم يضاف لهما اللبن الرايب ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيدا.
- تضاف المكونات الجافة معا (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات، البودر) وتخلط معا.
- يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيدا بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس.
الطبخ:
- يصب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) لمدة بين 25 : 30.
- قبل انتهاء نضج الكيكة يتم عمل الصوص:
- اضافة الكاكاو والسكر للزبدة السايحة وتقليبهم جيدا حتى يغلي ويتجانس معا فإذا ثقل (صار سميكا) الخليط يضاف القليل من اللبن الحليب حتى يصير سمك الصوص وكثافته ككثافة الباشاميل أو كثافة العسل النحل الأبيض.
- فور نضج الكيكة وخروجها من الفرن يصب عليها الصوص الساخن حتى يغطيها تماما وتترك حتى تصبح دافئة ثم تقطع وتقدم دافئة أو أقرب للسخونة
ملاحظات:
دسمة جدا
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة).طريقة تحضير كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة).طريقة تحضير كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
رد: كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة).طريقة تحضير كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة).طريقة تحضير كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة).طريقة تحضير كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
الف شكر ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة).طريقة تحضير كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة).طريقة تحضير كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص الجميل بسيطة وسهلة | حسناء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيكة الشيكولاتة بالصوص الجميل | جنبك على طول خلينى | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 06:32 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع