موراسا بولو.طريقة تحضير موراسا بولو
الكمية تكفي:
3 اشخاص
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
المقادير:
- 500 غرام من الأرز
- زيت نباتي
- 80 غرام من الزبيب الإيراني الأحمر الحامض
- 50 غرام من اللوز
- 50 غرام من شرائح الفستق
- 50 غرام من شرائح الزبيب
- 100 غرام من قشر البرتقال
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
التحضير:
- ينقع الأرز في الماء لمدة ساعتين ثم يصفى
- يغسل الزبيب في ماء بارد ثم يجفف و يحمر في قليل من الزيت ثم يضاف السكر
- ينقع الفستق و اللوز في الماء البارد لمدة ساعة تقريباً
- يقطع قشر البرتقال شرائح رفيعة جداً ثم توضع في قليل من الماء و تترك حتى تغلي ثم تصفى و يعاد غليها في الماء ثم تصفى و توضع في ماء بارد و تترك به حوالي الساعة ثم تصفى
- يعاد غلي البرتقال في الماء مع إضافة السكر ثم يصفى البرتقال
- يوضع الأرز مع الماء على نار مرتفعة حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز ثم يقسم الأرز إلى 3 أقسام
الطبخ:
- يسخن الزيت ثم يضاف كمية من الأرز و تخلط مع مزيج البرتقال ثم يترك جانباً
- يذاب الزعفران في قليل من الماء الساخن و يخلط مع الأرز
- يوضع في صحن التقديم الأرز الأبيض ثم فوقه خليط الأرز مع البرتقال ثم فوقه بعض من المكسرات ثم فوقه مزيج الزبيب ثم فوقه خليط الأرز مع الزعفران ثم يقدم
ملاحظات:
أرز إيراني يتكون من الأرز و الزبيب و الزبيب الحامض و اللوز و الفستق و قشر البرتقال و الزعفران و الملح و الفلفل الأسود و السكر و الزيت
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: موراسا بولو.طريقة تحضير موراسا بولو
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: موراسا بولو.طريقة تحضير موراسا بولو
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بحيرة أبانط بولو ، بحيرة أبانت بولو ، تركيا | توليب للسياحة | عدلات للسياحة والسفر والرحلات | ||
| زرشك بولو.طريقة تحضير زرشك بولو | محبة صديقاتها | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 01:24 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع