.gif)
خورشيه كرفس.طريقة تحضير خورشيه كرفس
الكمية تكفي:
4 اشخاص
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
- 500 غرام من اللحم الأوصال
- 2 عود من الكرفس
- 1 عود من النعناع
- 1 عود من البقدونس
- 3 حبات من البصل
- 1 كوب من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- ماء
التحضير:
- يفرم البصل ثم يحمر في الزيت حتى يصبح ذهبياً
- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ثم يضاف إلى البصل و يحرك المزيج حتى يتغير لون اللحم يضاف الكركم و الفلفل الأسود
- يضاف 3 كاسات من الماء الساخن و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يترك اللحم على النار مدة 45 دقيقة
- يقطع الكرفس قطع متوسطة و يفرم النعناع و البقدونس ثم يطهى الرفس و النعناع و البقدونس في قليل من الزيت ثم يضاف الملح
الطبخ:
- يضاف مزيج الكرفس إلى اللحم و يترك ليطهى مدة 20 دقيقة
- يضاف عصير الليمون و السكر و يترك على النار مدة 4 دقائق ثم يقدم
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خورشيه كرفس.طريقة تحضير خورشيه كرفس
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 10:41 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع