طريقة عمل الارز الهندى اللذيذ
شتهر المطبخ الهندي بمذاق أطباقه الاذع والقوي، فالأطباق الهندية كثيرة البهارات وبالأخص الحارة منها. ولجميع محبي الأطباق الهندية سنقدم لكم طريقة عمل الأرز الهندي.
المقادير
- نحمي الزيت في وعاء على النار.
- نضيف شرائح البصل مع أعواد القرفة والينسون ونقلبهم حتى يكتسب البصل اللون الذهبي.
- نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم إلى البصل والقرفة ونقلب الخليط لمدة 3 دقائق.
- نضيف الأرز ونقلبه مع المكونات لمدة 3 دقائق.
- نضيف الماء والزعفران وماء الورد إلى الأرز.
- نضيف الملح و الفلفل إلى الماء والأرز ونقلب الخليط جيدا حتى يبدأ بالغليان.
- نخفض النار تحت الأرز، ونغطي الوعاء بإحكام ونتركه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
- نكشف الغطاء ونحرك الأرز " نزيل التوابل الموجودة من قرفة وغيرها حسب الرغبة ".
- نسكب الأرز في طبق التقديم ونزينه بالفواكه المجففة والكاجو والزبيب .
المقادير
- فواكه مجففة , حسب الرغبة
- فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- زيت ,4 ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي , كغ
- بصل مفروم مفروم,2 حبة
- ثوم مفروم,2 فص
- زنجبيل مفروم,3 ملعقة كبيرة
- ينسون ,3 حبة
- قرفة ,2 عود
- زعفران , ملعقة صغيرة
- ماء ورد ,0.25 كوب
- زبيب , حسب الرغبة
- كاجو , حسب الرغبة
- نحمي الزيت في وعاء على النار.
- نضيف شرائح البصل مع أعواد القرفة والينسون ونقلبهم حتى يكتسب البصل اللون الذهبي.
- نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم إلى البصل والقرفة ونقلب الخليط لمدة 3 دقائق.
- نضيف الأرز ونقلبه مع المكونات لمدة 3 دقائق.
- نضيف الماء والزعفران وماء الورد إلى الأرز.
- نضيف الملح و الفلفل إلى الماء والأرز ونقلب الخليط جيدا حتى يبدأ بالغليان.
- نخفض النار تحت الأرز، ونغطي الوعاء بإحكام ونتركه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
- نكشف الغطاء ونحرك الأرز " نزيل التوابل الموجودة من قرفة وغيرها حسب الرغبة ".
- نسكب الأرز في طبق التقديم ونزينه بالفواكه المجففة والكاجو والزبيب .
رد: طريقة عمل الارز الهندى اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الارز الهندى اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الارز الهندى اللذيذ
رد: طريقة عمل الارز الهندى اللذيذ
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل كفتة الارز حلوة اووووووووى | سماح7 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طبق الارز بالمكسرات - بالله عليكم لو عجبكم الطبق اعملى لايك | مدام هند | اكلات واطباق رئيسية | ||
| فوائد مشروب التمر الهندى 2024 - اهمية التمر الهندى 2024 | ربي رضاك والجنة | الطب البديل | ||
| حلوى الارز المعمر بالسكر،طريقه عمل الارز المعمر بالسكر،طريقه تحضير الارز المعمر | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| ماسك رائع لتبييض البشره سريعا , ماسك الارز لتبييض البشره ,ماء الارز للبشره | صفاء الحياة | العناية بالبشرة | ||
الساعة الآن 05:53 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع