.gif)
سمبوسك مقرمشة باللحم بالصور, سمبوسك مقرمشة باللحم على الطريقة السعودية اللذيذة,
الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
عشر دقائق
المقادير:
- * 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
-
- * 1 ملعقة صغيرة من الملح
-
- * 1 من البيض
-
- * 3 ملاعق طعام من السمن
- * ¾ كوب أو 190 مل من الماء
- للحشوة:
- * 750 غ من لحم البقر المفروم
- * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مفرومتان فرماً ناعماً
- * 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي? مذوبان في 3 ملاعق كبيرة من الماء
- * 2 أكواب من زيت القلي
التحضير:
- * يُنخل الدقيق في وعاء كبير تُشكّل حفرة في الوسط ويُضاف السمن مع البيضة.
- * يُدعك الدقيق برؤوس الأصابع مع إضافة القليل من الماء تدريجياً حتّى تمتزج المكوّنات بالكامل بعضها مع بعض وتشكّل عجينة متجانسة.
- * تُقسم العجينة إلى 4 أجزاء. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.
- * يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوبان . تُحرّك المكوّنات جيداً بعضها مع بعض ثم تُترك جانباً.
- * يُرقّ كلّ جزء من العجينة، ثم يُقطّع باستخدام كوب إلى قطع مستديرة الشكل. توضع ملعقة كبيرة من مزيج اللحم في وسط كلّ قطعة وتُقفل من خلال فتل الأطراف.
الطبخ:
- تُقلى الفطائر في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسك مقرمشة باللحم بالصور, سمبوسك مقرمشة باللحم على الطريقة السعودية اللذي
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسك مقرمشة باللحم بالصور, سمبوسك مقرمشة باللحم على الطريقة السعودية اللذي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أرز باللحم والحمّص على الطريقة السعودية | سوبر مامى | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل رز باللحم والحمص,رز باللحم والحمّص على الطريقة السعودية خطوة بخطوة | Nada Ndod | مطبخ اللحوم | ||
| كل مايخطر ببالك من (حشــــــوات) لاتحتاري طبي وأختاري !! - | ورود الحياة | سلطات ومقبلات | ||
| سمبوسك باللحم مقلي ,طريقه عمل سمبوسك باللحم مقلي ,اشهي سمبوسك | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| ارز باللحم والحمص ع الطريقة السعودية | نسيم البحر | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 12:21 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع