طريقة عمل شوربة العدس الهندية
شوربة العدس من أكثر أنواعِ الشورباتِ شهرةً في آسيا والشرق الأوسط عامة، وتتميز بفوائدها التي لا يمكننا حصرها، كما أنها سهلة الاعداد وطيبةُ المذاق، وتُصبح شوربة العدس ألذ وأشهى إذا حُضِّرت على الطريقة الهندية التي تُميزها النكهة الحارة اللذيذة، اليك طريقة عمل شوربة العدس الهندية ..
المقادير
- ثوم ,4 فص
- فلفل أحمر حار , حبه
- فلفل أخضر حار مع بذوره,4 حبه
- زنجبيل مجفف مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
- زنجبيل طازج مبشور,2 ملعقة كبيرة
- طماطم مقطَّقة قطع صغيرة جداً,2 حبه
- ماء ,6 كأس
- عدس أحمر مقشور ,3 كأس
- زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
- بصل مقطَّع قطع ناعمة جداً, بصله
- خردل , ملعقة صغيرة
- كمون , ملعقة كبيرة
- ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
- كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون ,0.50 كأس
- أوراق كزبرة خضراء طازجه للتزيين,0.50 كأس
طريقة التحضير
- قلِّبي البصل المقطَّع على النار مع زيت الزيتون حتى يُصبح أشقر اللون.
- اغسلي العدس جيداً بالماء ثم أضيفيه إلى البصل وقلبيهم قليلاً.
- أضيفي الماء إلى العدس واتركيه يغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة 30 دقيقة.
- أضيفي الطماطم المقطَّعة إلى شوربة العدس واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
- امزجي في الخلاط الزنجبيل الطازج، والزنجيل المجفف المطحون، وقرون الفلفل الأخضر، وقرن الفلفل الأحمر الحار، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والكركم، والكمون، والخردل، ثم أضيفيهم إلى شوربة العدس واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون لشوربة العدس، و اسكبيها في صحونِ التقديم ثم زينيها بأوراقِ الكزبرةِ الخضراء، وقدميها ساخنةً مع الخبز المحمَّص اللذيذ.
إظهار التوقيع
توقيع : توتة واحلى بنوتة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الهندية
رد: طريقة عمل شوربة العدس الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لاعداد الشوربه ، انواع كثيره الشوربه وطرق اعدادها | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
| اضيفي شوربة العدس الى برنامج ريجيمك,فوائد شوربة العدس في الـ"رجيم" | ام الاء وبيان2 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| طريقة عمل شوربة العدس و الشعرية,طرق اعداد شوربة العدس | دوما لك الحمد | شوربات وحساء | ||
| شوربة العدس,شوربة العدس العراقية,شوربة العدس السورية,شوربة العدس بالخضار | فتاة بالحياء تجملت | شوربات وحساء | ||
| شوربة العدس "العراقيه,السوريه,بالخضا | omelbanat | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 05:42 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع