.gif)
3 انواع حلويات بعجينة الكنافة
ما رأيك أن تحضري ثلاثة أنواع حلويات رمضانية من عجينة الكنافة، القشطة والقطر؟
أعرفك اليوم عزيزتي على طريقة عمل الفيصلية، أصابع الكنافة والكنافة بالقشطة بثلاث مكونات وثلاث خطوات فقط.
أولا تحضير القطر:
ضعي السكر والماء بالقدر على النار مع التحريك حتى الغليان، ثم اضيفي عصير الليمون واتركيه على نار متوسطة مدة ثماني دقائق واطفئي النار. أضيفي ماء الزهر وضعيه جانبا ليبرد.
ثانيًا تحضير القشطة المطبوخة:
ضعي الحليب والسميد والنشاء والسكر في قدر على نار متوسطة مع التحريك حوالي ربع ساعة بعد الغليان. بعد أن تبرد أضيفي ماء الزهر والقشطة وغطيها وضعيها بالبراد .
ثالثًا تطبيق حلويات الكنافة:
1- الفيصلية:
ضعي قطعة من الكنافة واحشيها بملعقة صغيرة من القشطة ولفيها كالسمبوسك بشكل مثلث.
ضعي ملعقة قشطة على عجينة الكنافة.
لفيها على شكل مثلث.
ده شكلها النهائي
2- أصابع الكنافة:
ضعي قطعة طويلة من الكنافة وفوقها قطعة أقصر، ضعي ملعقة صغيرة من القشطة وأغلقي طرفي الاصبع ولفيه كالسندويش.
ضعي قطعة عجينة بالطول وفوقها بالعرض قطعة أصغر.
بعد وضعها بصواني اتركيها مدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة واسكبي السمنة المذوبة في الصينية حتى تغمر نصف القطع تقريبا وادخليها الفرن.
3- الكنافة بالقشطة:
اطحني كمية من الكنافة الشعر في محضرة الطعام ثم حمصيها في مقلاة على نار خفيفة حتى يتغير لونها قليلا. اخلطيها مع كمية من القطر السمن المذوب .
اقسمي الكنافة لنصفين نصف للطبقة السفلية ونصف للطبقة العليا وضعي بالوسط القشطة وأدخليها الفرن.
اطحني عجينة الكنافة في محضرة طعام.
عندما تحمر الصواني من الجوانب أخرجيها وسقيها بالقطر حسب الرغبة.
أعرفك اليوم عزيزتي على طريقة عمل الفيصلية، أصابع الكنافة والكنافة بالقشطة بثلاث مكونات وثلاث خطوات فقط.
أولا تحضير القطر:
ضعي السكر والماء بالقدر على النار مع التحريك حتى الغليان، ثم اضيفي عصير الليمون واتركيه على نار متوسطة مدة ثماني دقائق واطفئي النار. أضيفي ماء الزهر وضعيه جانبا ليبرد.
ثانيًا تحضير القشطة المطبوخة:
ضعي الحليب والسميد والنشاء والسكر في قدر على نار متوسطة مع التحريك حوالي ربع ساعة بعد الغليان. بعد أن تبرد أضيفي ماء الزهر والقشطة وغطيها وضعيها بالبراد .
ثالثًا تطبيق حلويات الكنافة:
1- الفيصلية:
ضعي قطعة من الكنافة واحشيها بملعقة صغيرة من القشطة ولفيها كالسمبوسك بشكل مثلث.
ضعي ملعقة قشطة على عجينة الكنافة.
لفيها على شكل مثلث.
ده شكلها النهائي
2- أصابع الكنافة:
ضعي قطعة طويلة من الكنافة وفوقها قطعة أقصر، ضعي ملعقة صغيرة من القشطة وأغلقي طرفي الاصبع ولفيه كالسندويش.
ضعي قطعة عجينة بالطول وفوقها بالعرض قطعة أصغر.
بعد وضعها بصواني اتركيها مدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة واسكبي السمنة المذوبة في الصينية حتى تغمر نصف القطع تقريبا وادخليها الفرن.
3- الكنافة بالقشطة:
اطحني كمية من الكنافة الشعر في محضرة الطعام ثم حمصيها في مقلاة على نار خفيفة حتى يتغير لونها قليلا. اخلطيها مع كمية من القطر السمن المذوب .
اقسمي الكنافة لنصفين نصف للطبقة السفلية ونصف للطبقة العليا وضعي بالوسط القشطة وأدخليها الفرن.
اطحني عجينة الكنافة في محضرة طعام.
عندما تحمر الصواني من الجوانب أخرجيها وسقيها بالقطر حسب الرغبة.
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 3 انواع حلويات بعجينة الكنافة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 3 انواع حلويات بعجينة الكنافة
إظهار التوقيع
توقيع : شيموو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 3 انواع حلويات بعجينة الكنافة
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 3 انواع حلويات بعجينة الكنافة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 3 انواع حلويات بعجينة الكنافة
رد: 3 انواع حلويات بعجينة الكنافة
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حلويات رمضانية 2024, لقمة القاضي , حلويات رمضان, طرق عمل حلويات رمضان | ŞäĐęėm | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات شرقية جميلة ، كيفية تحضير حلويات شرقية بالصور ، عمل حلويات شرقيه بالمقادير | بياض الثلج | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات رمضانية حلوة 2024 - احلى حلويات رمضانية 2024 - اجدد حلويات رمضانية 2024 - | حنين الروح123 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات رمضانيه 2024, حلويات منوعه رمضانية, حلويات من تجميعى لرمضان | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| عشرة نصائح لتحصلى على حلويات رائعة,نصائح لابد منها فى صنع الحلوى, اصنعى حلويات م | اللهم ارزقنى التقى | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 10:20 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع