طريقة عمل الباذنجان بالبصل والفلفل الملون, مقبلات ومشهيات لذيذة
الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
المقادير:
- * كيلو باذنجان مقطع شرائح بقشره
- * 6 حبات فلفل ملون (2 أحمر 2 أصفر 1 برتقالي 1 أخضر)
-
- علبةمعجون بندورة
-
- * رأسا فلفل أخضر حار
- * ملعقة صلصة صويا غامقة كبيرة Dark Soya Sauce
- * ملعقة صلصة صويا عادية كبيرة
- * كوب ماء
- * 5 بصلات مقطعة مكعبات
- * ملعقة خل بلسامك كبيرة
التحضير:
- * نقطع الباذنجان شرائح بقشره ثم نرشه بالملح من الجهتين ونتركه حتى يخرج ماؤه، ثم نأخذ ورق المطبخ النشاف ونضغط على قطع الباذنجان حتى نتخلص من كل الماء بداخلها.
- * نقلي الباذنجان بقليل من المازولا ونضعه جانبا.
الطبخ:
* في طنجرة على النار نقلي البصل. * نقطع أنواع الفلفل الملون مربعات، ثم نقطع الفلفل الحار شرائح، ثم نضيفها فوق البصل ونقلب جيدا ونخفف النار.
- * نضيف الباذنجان فوق خليط الفلفل على النار.
- * في وعاء عميق نخلط نصف كوب الكاتشاب وصلصة البندورة مع كوب من الماء ونضيف صلصة الصويا الغامقة وملعقة كبيرة من صلصة الماجي العادية وملعقة كبيرة من خل البلسامك ونقلب جيدا، ثم نسكب هذا الخليط فوق الباذنجان والفلفل ونضعها في وعاء بايركس بالفرن مدة ثلث ساعة، تقدم ساخنة أو باردة
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الباذنجان بالبصل والفلفل الملون, مقبلات ومشهيات لذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الباذنجان بالبصل والفلفل الملون, مقبلات ومشهيات لذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الباذنجان بالبصل والفلفل الملون, مقبلات ومشهيات لذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الباذنجان بالبصل والفلفل الملون, مقبلات ومشهيات لذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| مقبلات هنديه سلطات هنديه متميزة أطباق هنديه سهله وسريعه مقبلات ومشهيات هنديه | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| قشور الباذنجان فوائد قشور الباذنجان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| الباذنجان مع الطماطم والفلفل الملون تحضير الباذنجان مع الطماطم والفلفل الملون | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 05:13 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع