بقج الفستق .. طبق سهل ولذيذ
سنقدم لكم اليوم طبق لذيذ وخفيف يصلح تقديمه مع القهوة، كما أنّه سهل التحضير فقط تابعي الخطوات التالية بالمقادير الموضّحة لعمل بقج الفستق.
- فستق حلبي مجروش,3 أكواب
- سكر ناعم ,3 ملعقة كبيرة
- بياض بيض ,2 حبة
- زيت نباتي ,0.25 كوب
- عجينة كلاج ,0.50 باكيت
- ماء زهر , ملعقة صغيرة
- ماء ورد , ملعقة صغيرة
- قطر/شير ,2 كوب
- زبدة مذابة ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية، ثم أحضري قوالب كب كيك صغيرة الحجم.
- أخلطي الزيت والزبدة معاً.
- ضعي على الطاولة ورقة من الكلاج، امسحيها بخليط الزيت والزبدة، ثمّ ضعي ورقة أخرى، كرّري ذلك لتحصلي على ثلاثة أو أربعة ورقات حسب نوع الكلاج المستعمل.
- قطّعي الكلاج إلى مربعات، ثمّ ضعيها داخل القوالب.
الحشو :
- في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، اخفقي على سرعة متوسطة ليصبح هش.
- أضيفي السكر، أخفقي ليختفي السكر ويصبح البياض لامع ومتماسك.
- أضيفي الفستق، ماء الزهر والورد، ثم قلبي بهدوء ليختلط الفستق مع المزيج.
- ضعي قليل من الخليط في كل قالب، وانثري بعض الفستق للتزيين.
- أخبزي بقج الفستق لمدة 15–20 دقيقة ليصبح الكلاج جاف وذهبي اللون، ثم دعيه يبرد ووزعي فوقه الشيرة.
إظهار التوقيع
توقيع : توتة واحلى بنوتة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بقج الفستق .. طبق سهل ولذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الفستق الحلبي غذاء مفيد لصحة القلب ... | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| الفستق الحلبي | الـمـتـألـقـة | عالم النباتات والحشرات | ||
| طريقة عمل صينية السردين في الفرن سهل ولذيذ | مرمورة | المأكولات البحرية | ||
| جديد تارت المكرونة سهل ولذيذ وسريع تارت المكرونة جديد 2024 | مرمورة | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل براونيز الشيكولاتة بالموز سهل ولذيذ ومفيد | مرمورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع