تارت التين المجفف.طريقة تحضير تارت التين المجفف
الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
40 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
المقادير:
- عجينة بريزيه:
- 200 غ طحين
- 125 غ دهن نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 75 ملل ماء بارد جدا
- 50 غ لوز او بندق محمص ومطحون ناعم
- حشوة تارت التين المجفف:
- 75 غ طحين
- بيكنج باودر
- 75 غ تين مجفف مقطع او مفروم
- 75 غ تمر مفروم
- 100 غ بندق محمص ومطحون
- 4 حبات بيض
- 200 غ سكر
- 125 غ زبدة
- قشر حبة ليمون
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- رشة ملح
التحضير:
- يذوب السكر والملح في الماء البارد
- ينخل الطحين فوق طاولة العمل ويضاف اليه بودرة اللوز او البندق نضيف الدهن النباتي ونحاول خلطة مع الطحين دون الضغط عليه للحصول على شكل حبيبات مثل البرغل او الكسكسي
- نضع حفرة وسط الطحين ونسكب فيها الماء البارد المذوب فيه الملح والسكر نجمع العجينة دون عجنها ، توضع في بلاستيك وتدخل الثلاجة لترتاح 8 ساعات على الاقل ثم تفرد في صينية التارت
- حشوة تارت التين المجفف:
- يفرق البيض
- يخفق بياض البيض مع قليل من السكر ورشة الملح
- تخلط المكونات الجافة مع بعض الطحين والبيكنج باودروالبهارات ويترك جانبا،
- يرمد التين والتمر في قليل من الطحين
- تخفق الزبدة مع كمية السكر المتبقية ورشة الملح الى ان نحصل على قوام كريمي
- نضيف صفار البيض مع الخفق المتواصل وقشر الليمون ثم نضيف البندق ونخفق بواسطة ملعقة
- تضاف المكونات الجافة بالتناوب مع بياض البيض المخفوق ثم خليط التمر والتين المجفف
الطبخ:
- يسكب الخليط على التارت ويوضع في الفرن لمدة في درجة 300 فهرنهايت
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تارت التين المجفف.طريقة تحضير تارت التين المجفف
إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تارت التين المجفف.طريقة تحضير تارت التين المجفف
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تارت التين المجفف.طريقة تحضير تارت التين المجفف
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تارت التين المجفف.طريقة تحضير تارت التين المجفف
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تين ، التين Figs , Ficus Caria | الـمـتـألـقـة | الطب البديل | ||
| فوائد التين المجفف الصحية,الفوائد الصحية للتين | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| التين معلومات عن التين فوائد التين الطبيه | هبه شلبي | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| فوائد التين المجفف | ام طاطو | الطب البديل | ||
| التين فؤائد التين معلومات عن التين | هبه شلبي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 07:24 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع