.gif)
الفلفل الاحمر الحار بالمكسرات
المكونات
-4 حبات من الفلفل الأحمر الحار ذي الحجم الكبير
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-45 غراماً من البندق المسلوق لإزالة قشرته، مقطعة
-30 غراماً من الصنوبر
-90 غراماً من الكسكس
-60 غراماً من الزبيب
-3 ملاعق كبيرة من القبار مغسولة ومصفاة (اختياري)
-10 أوراق من النعناع
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
طريقة التحضير
1-جهز الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تقطع كل حبة من الفلفل إلى نصفين بصورة طولية، وترتب على ورق الخبز بحيث يكون جلدها للأعلى، ويصب الزيت عليها. تطهى في الفرن لمدة 15 دقيقة.
2-تبطن ورقة خبز بالقصدير ويوضع البندق على أحد جوانبها والصنوبر على الجهة الأخرى. تشوى في الفرن، علماً أن الصنوبر سيحتاج من 6 إلى 8 دقائق والبندق إلى 10 دقائق.
3- في غضون ذلك، يوضع الكسكس في قدر كبيرة، ويصب فوقه حوالي 200 ملليلتر من الماء المغلي.يحرك فيه الزبيب، ويدع لمدة 10 دقائق.
4- يستخرج العصير من صينية الفلفل، ويوضع على الكسكس، تضاف المكسرات والقبار في حال استخدامه وأوراق النعناع المقطعة. يتبل بالملح والفلفل. ثم، يحشى الفلفل بمزيج الكسكس ويوضع في صينية الفرن.
5- تغطى الصينية، ولكن ليس بإحكام بالقصدير. تخبز لمدة 10 دقائق، ثم ينزع القصدير، لتخبز لمدة 10 دقائق إضافية.
6- يقدم هذا الطبق ساخناً، بعد سكب زيت الزيتون عليه، وتزيينه بالجرجير.
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحار بالمكسرات
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحار بالمكسرات
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحار بالمكسرات
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحار بالمكسرات
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفلفل الاحمر الحار بالمكسرات
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الفلفل الأحمر وفوائده العديدة على الصحة العامة | اماني 2011 | الطب البديل | ||
| أسرارحول لسعه وحرارة الفلفل الحار | عمة طلائي | الطب البديل | ||
| فوائد الفلفل الحار السبع | جزائرية فلسطينية | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
| عمركو شفتوا شجرة الفلفل الأسود | إم البراء | صور x صور | ||
| لسعة الفلفل الحار | لافالانتينا | الطب البديل | ||
الساعة الآن 11:11 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع