أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> سلطات ومقبلات

صينية البطاطس بالبشاميل

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=164521
1619 3
#1

افتراضي صينية البطاطس بالبشاميل

6 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زبدة
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
3 قطعة كبيرة فيليه دجاج مفروم
1 علبة متوسطة ذرة حب صحيح
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم
2 حبة كبيرة جزر مبروش
4/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب جبن شيدر مبروش
البشاميل
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب دقيق
4 كوب حليب
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة أوريجانو




1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
2. في قدر عميق ضعي البطاطس واغمري بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي البطاطس إلى أن تنضج تماما.
3. تخلصي من الماء عن البطاطس واغمريها بماء بارد لتصبح دافئة قليلا. قشري البطاطس وهي دافئة.
4. باستعمال هراسة البطاطس أهرسي البطاطس وهي دافئة على طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل والزبدة. قلبي البطاطس لتختلط المواد.
5. ضعي البطاطس في طبق الفرن. أضغطي بخفة على البطاطس لتغطي قاع الطبق تماما وتشكل قاعدة متماسكة.
6. الحشو: في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج والثوم وقلبي إلى أن يجف الدجاج جيدا ويصبح لونه ذهبي فاتح.
7. أضيفي الذرة، الفلفل، الجزر، البقدونس، البهار، الملح والفلفل، قلبي الخضروات مع الدجاج لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط.
8. وزعي خليط الدجاج والخضروات على البطاطس في طبق الفرن. وزعي الجبن الشيدر.
9. البشاميل: في وعاء الخلاط ضعي الزيت، الزبدة والدقيق، ثبتي مضرب التقليب، شغلي السخان في الخلاط إلى أن يصبح الدقيق ذهبي اللون. يمكنك تحميص الدقيق مع الزيت والزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
10. مع استمرار تشغيل الخلاط


#2

افتراضي رد: صينية البطاطس بالبشاميل

تسلم ايدك
#3

افتراضي رد: صينية البطاطس بالبشاميل

تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#4

افتراضي رد: صينية البطاطس بالبشاميل

تسلم الايااااادي
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ملف كامل شامل لصوانى الفرن همس الوجود اكلات واطباق رئيسية
طريقة عمل صينية البطاطس المقرمشة كيفية عمل صينية البطاطس يمممم ندى ام اطباق سهلة وسريعة
[فيديو] طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل دوما لك الحمد اكلات واطباق رئيسية
صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل , طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل 2024 مريم ملوكة سلطات ومقبلات
[فيديو] صينية البطاطس بالبشاميل يوتيوب طريقة تحضير البطاطس بالباشميل من مطبخ منال العالم روزة اكلات فيديو Youtube


الساعة الآن 07:00 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل