أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

جوزية بالشوكولاتة

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=164693
1091 4
#1

افتراضي جوزية بالشوكولاتة

كوب زبدة لينة
٣/٤ كوب سكر ناعم بودرة
١/٢ كوب بودرة الكاكاو السادة
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
١ حبة كبيرة بيض
٢ كوب دقيق
١ كوب جوز مطحون ناعم
الكريمة
١/٢ كوب قيمر (قشطة)
١٠٠ جرام شوكولاتة
١. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.




٢. احضري صينية قصيرة الحافة. احضري قوالب معدنية صغيرة على شكل نصف حبة الجوز (عين الجمل(.
٣. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر، الكاكاو والملح، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي إلى أن تختفي البيضة.
٤. ابعدي المضرب الشبكي، ثبتي مضرب التقليب. أضيفي الدقيق والجوز، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماسكة. لا تشغلي الخلاط لفترة طويلة فقط لتتكون العجينة.
٥. شكلي العجينة إلى قرص. غلفي بالنايلون وضعي في البراد لمدة نصف ساعة تقريبا.
٦. خذي مقدار من العجينة بحجم حبة البندق، شكليها إلى كرة ملساء. ضعي الكرة في القالب واضغطي عليها بخفة بطرف اصبعك السبابة إلى أن تصبح الكرة رقيقة وتغطي قاع وحواف القالب. ضعي القالب في الصينية. اكملي تشكيل بقية العجينة في القوالب وضعيها في الصينية.
٧.اخبزي الجوزية لمدة ١٢ دقيقة. اخرجي الصينية من الفرن ودعي الجوزية في القوالب لتبرد تماما. اخرجي الجوزية من القوالب.
٨. باستعمال ملعقة صغيرة ضعي قليل من خليط الكريمة على حبة من الجوزية، ضعي فوق الكريمة حبة ثانية من الجوزية، اضغطي على الجوزية لتلتصق ببعضها.
٩. ضعي الجوزية في طبق تقديم ودعيها لتبرد تماما وتتماسك مع الكريمة.
١٠. الكريمة: في قدر سميك القاعدة ضعي القيمر، ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن تسخن قليلا. اضيفي الشوكولاتة واستمري بالتقليب إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتجانس الكريمة. دعيها لتبرد قليلا قبل الاستعمال


#2

افتراضي رد: جوزية بالشوكولاتة

بارك الله فيكي اختي
#3

افتراضي رد: جوزية بالشوكولاتة

يسلموووو
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
#4

افتراضي رد: جوزية بالشوكولاتة

مشكوووووورة ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
#5

افتراضي رد: جوزية بالشوكولاتة

رد: جوزية بالشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : قصة شتا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
خطوات عمل الوافل بالشوكولاتة مكونات عمل الوافل بالشوكولاتة كيفية تحضير الوافل ندى ام الحلويات الشرقية والغربية
دونتس بالشوكولاتة طريقة عمل دونتس بالشوكولاتة مكونات دونتس بالشوكولاتة ندى ام الحلويات الشرقية والغربية
[فيديو] طريقة عمل تمر بالشوكولاتة كيفية تحضير تمر بالشوكولاتة ندى ام اكلات فيديو Youtube
سمبوسة بالشوكولاتة والموز,طريقة تحضسر سمبوسة بالشوكولاتة والموز,سمبوسة بالشوكولاتة ربي رضاك والجنة الحلويات الشرقية والغربية
طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة والكراميل بالصور سألت الله فأعطانى الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 04:13 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل