.gif)
البوريك التركي باللحم المفرومة
المكونات
٧ رقاقات عجينة الفيلو
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١⁄٢ كوب حليب سائل
رشة ملح
للحشو:
٢٥٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة وسط، مقطعة صغير جدا
١ فليفلة، بدون العروق والبذور مقطعة صغير جدا
٢ طماطم وسط، بدون البذور مقطعة صغير
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
طريقة التحضير
١. لتحضير الحشوة، في مقلاة على نار متوسطة نضع اللحم المفروم، الملح، الفلفل الاسود والبصل ونقلبهم معاً لمدة 3 دقائق، نضيف الفليفلة والطماطم ونقلب لمدة 7 دقائق اضافية ثم نضع الحشوة جانباً كي تبرد.
٢. لتحضير البوريك، في وعاء عميق نخلط زيت الزيتون والبيض والحليب جيدا معا وسوف نستعمل هذا الخليط للدهن بين رقاقات الفيلو.
٣. نحضر صينية بايركس للفرن وندهنها بقليل من الزيت ثم نضع رقاقة من عجينة الفيلو ندهنها بالخليط ثم نفرد عليها قليلا من الحشوة ونغطيها برقاقة ثانية.
٤. نكرر العملية ونغطى اخر طبقة بالرقاقة الاخيرة وندهن سطحها بخليط البيض والزيت والحليب، ندخلها الفرن المحمى على درجة 175 مئوية وتخبز حتى يصبح لونها ذهبي، تقطع وتقدم.
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البوريك التركي باللحم المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البوريك التركي باللحم المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : مرهفة الاحساس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البوريك التركي باللحم المفرومة
رد: البوريك التركي باللحم المفرومة
منورين 
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البوريك التركي باللحم المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البوريك التركي باللحم المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البوريك التركي باللحم المفرومة
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البوريك التركي باللحم المفرومة
منورين
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طاجن البامية باللحم الضأن،طريقه عمل طاجن البامية باللحم الضأن،طريقه تحضير طاجن ا | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| سبانخ باللحم المفروم،طريقه عمل سبانخ باللحم المفروم،طريقه تحضير سبانخ باللحم الم | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| الحمام القلاب التركي | اماني 2011 | عالم الحيوانات والطيور | ||
| البوريك البرك باللحم المفروم مطبخ منال العالم | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
| البوريك باللحم المفروم | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 04:46 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع