الكانيلوني باللحم المفروم
كانيلوني باللحم المفروم
------------
للعجينه
---------
1 كوب طحين
1 ½ كوب حليب
1 بيضه
2 ملعقه كبيره زيت
رشة ملح
الحشو
---------
½ كيلو لحم مفروم
1 بصل
1 ملعقه كبيره زبده
1 ملعقه كبيره طحين
½ كوب حليب
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل
الصلصه
-----------
1 كوب عصير طماطم طازجه
2 ملعقه كبيره صلصة طماطم
1 ملعقه صغيره زبده
1 مكعب مرق
1 كوب ماء
ملح و فلفل
جبنه موتزاريلا للوجه
الطريقه
--------
نخلط مكونات العجينه في الخلاط الكهربائى جيدا حتى تمتزج جميع المكونات
نضع بضع نقاط من تازيت في مقلاه متوسطة الحجم و نضع مقدار من العجين يكفي لتكوين طبقه رقيقه على المقلاه
بعد دقيقه تقريبا, نقلبها على الوجه الاخر ثم نضعها في طبق
لعمل اللحم, نضع الزبده على النار و نضيف البصل المقطع و نقلب حتى تصفر ثم نضيف اللحم
نتبل اللحم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب
عند نضوج اللحم ,نضيف الطحين و نقلب حتى يمتزج مع المكونات ثم نضيف الحليب و نقلب بسرعه حتى نحصل على صلصه بيضاء تغلف اللحم و تعطيه مذاقا لذيذا
لعمل الصلصه نضع الزبده على النار و نضيف الصلصه و عصير الطماطم و نقلب لدقيقه ثم نضيف 1 كوب ماء و مكعب المرق و نترك الصلصه على نار متوسطه حتى تتسبك و تتكاثف
نضع قطعه من العجين, و نضع عليها مقدار من اللحم و نلفها بشكل اسطواني و نكرر الخطوات حتى ننتهي من الكميه
نضع قليل من الصلصه في طبق فرن و نضع لفائف الكانيلوني و نغطيها بالصلصه ثم بالجبنه المبشوره
ندخل الكانيلوني لفرن حامي 220 درجه 10 دقائق تقريبا حتى تذوب الجبنه و بالهنا و الشفا
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الأوركيدا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكانيلوني باللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : hadeel tarek
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكانيلوني باللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الأوركيدا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكانيلوني باللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكانيلوني باللحم المفروم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طاجن كوسة باللحم المفروم,طاجن كوسة باللحم المفروم | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
| ممبار باللحم المفروم ,طريقه عمل ممبار باللحم المفروم | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
| فطير باللحم المفروم بعجينة باف باستري كيفية تحضير فطير باف باستري باللحم المفروم | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| وصفة فطائر محشية باللحم المفروم طريقة وصفة فطائر محشية باللحم المفروم | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
| صينية الجلاش باللحم المفروم | نانى عصام | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 12:55 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع