أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> مطبخ الدجاج

رول الدجاج المحشي باللحمة

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=166527
2587 6
#1

افتراضي رول الدجاج المحشي باللحمة

المقادير :

1 كغ صدر دجاج مطحون ناعم
نصف كغ لحم ناعمة
نصف كوب صنوبر محمص
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
نصف كغ رز
باقة عطرية
(5حبات هال)
(جزرة متوسطة)
(3أعواد قرفة)
(5أوراق غار)
فستق حلبي مبروش للزينة
ملح
بهار أبيض
بهار عربي
هيل ناعم
رشة زنجبيل
مكعبين من مرق الدجاج
ورق ألمنيوم للّف
نصف كوب سمنة

طريقة التحضير :

يطحن الدجاج جيداً ثم يملح و يبهر بـ ( هيل – زنجبيل – بهار أبيض ) و يترك لحين الاستعمال .
يفرم البصل ناعماً ثم يقلى بالسمنة حتى الاستواء ثم يضاف اللحم الناعم و يملح و يبهر و يحرك حتى الاستواء .
و يترك اللحم جانباً حتى يبرد .
توضع ورقة ألمنيوم على سطح مستوي و تدهن بقليل من الزيت .
يوضع بداخل الألمنيوم مقدار 200 غ دجاج مطحون و يفرش بالأيدي بشكل مستطيل بسماكة نصف سم .




يوضع مقدار 4 ملاعق من اللحم المطبوخ و يلف بواسطة ورق الألمنيوم بشكل اسطواني .
يوضع مقدار 2 لتر من الماء في وعاء عميق ثم تضاف الباقة العطرية و تترك على النار حتى الغليان .
يوضع رول الدجاج الملفوف بالتدريج بالماء المغلي لمدة 30 - 40 دقيقة .
تنزع و توضع على فوطة قطنية لسحب الماء الزائد ثم ينزع ورق الألمنيوم .
تقطع بشكل حلقات و تقدم مع الرز و تزين بالفستق المبروش .


#2

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي باللحمة

رد: رول الدجاج المحشي باللحمة
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
#3

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي باللحمة

تسلم الايااااااادي
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
#4

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي باللحمة

تسلم ايدك يا جميل
إظهار التوقيع
توقيع : rony85
#5

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي باللحمة

تسلم ايدك
#6

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي باللحمة

شكـــــــــــــــــــرا على الموضوع الحلو
رد: رول الدجاج المحشي باللحمة شو رايكم بنات هدا صحيح
#7

افتراضي رد: رول الدجاج المحشي باللحمة

رد: رول الدجاج المحشي باللحمة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية فتاة بالحياء تجملت اكلات للرجيم واطباق صحية
رول الدجاج المحشي ساره ساسو1 مطبخ الدجاج
رول الدجاج بالجبن،طريقه تحضير رول الدجاج بالجبن،طريقه صنع الدجاج بالجبن،طريقه عم ريموووو مطبخ الدجاج
طريقه تحضير رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر الحلو والجبنه السائلة،رول الدجاج ال ريموووو مطبخ الدجاج
رول الدجاج المحشي , طريقة عمل رول الدجاج المحشى , حلى رمضانك الاميرة النائمه مطبخ الدجاج


الساعة الآن 10:45 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل