.gif)
طريقة تحضير المسقعة,طبق المسقعة اللذيذ
المقادير:
-كيلوغرام ونصف من الباذنجان
-لتر من زيت الذرة
-300 غرام من البصل
-100 غرام من الثوم
-40 ملليلتراً من زيت الزيتون
-800 غرام من البندورة الطازجة، مقطّعة إلى مكعبات
-5 غرامات من مسحوق القرفة
-3 غرامات من الفلفل الأبيض
-أوراق نعناع للتزيين
طريقة التحضير:
1ـ يسلق الحمّص حتّى ينضج، من دون أن يُصبح مثل الهريس.
2ـ يُقشّر الباذنجان، ويُقطع إلى مكعّبات كبيرة، ثمّ يُقلى في زيت وفير على حرارة 250 درجة مئويّة، ويُحتفظ به جانباً.
3ـ يقطّع البصل إلى شرائح، ويقلّب في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبيّ اللون.
4ـ بعدها، تضاف البندورة وقليل من الماء الساخن، ويترك هذا المزيج ليغلي.
5ـ يضاف الحمص والباذنجان، ويستمرّ في الغليان ببطء لمدة 15 دقيقة، حتى يلين المزيج. ينثر مسحوق القرفة والبهارات.
6ـ يسكب، ويزيّن بأوراق النعناع.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص)
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المسقعة,طبق المسقعة اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : عمر ابانا وعائشه امنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المسقعة,طبق المسقعة اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المسقعة,طبق المسقعة اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : على حبيبى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المسقعة,طبق المسقعة اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : لولو s
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المسقعة,طبق المسقعة اللذيذ
رد: طريقة تحضير المسقعة,طبق المسقعة اللذيذ
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بالصور طريقة عمل المسقعة . المسقعة على طريقتي . طريقة عمل المسقعة | τнє τɪмє σf sυиsєτ | من مطبخي | ||
| وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان , كيف | JİLO | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل المسقعة , عمل طريقة عمل المسقعة المصرية | قصة شتا | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ساندويتش البرجر اللذيذ خطوات عمل ساندويتش البرجر اللذيذ | ندى ام | اطباق سهلة وسريعة | ||
| عصير فراولة طريقة عصير الفراولة اللذيذ | maya khan | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
الساعة الآن 11:08 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع