طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
المقاديرللعجينة:
8 كوب دقيق +2ملعقةاكل خميرة جاهزة
2ملعقة اكل سكر +ملعقتين ملح +كوب زيت
+كوبين لبن باودر ( استعملت نيدو )
وماء دافي للعجن وقليل من حبة البركة (الحبة السوداء )
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
3 فلفل اخضر بارد
3 طماطم
3بصل
3ملعقة صلصة +ملعقتين معجون الطماطم مع فص ثوم وبهارات حسب الذوق
(فلفل اسود وبابريكا وكمون وسبع بهارات وملح وملعقتين دبس الرمان وقليل من تمر الهند
الطريقة:
نضع الخميرة مع كوب ماء دافي والسكر ونخمرها لمدة 10 دقائق ونخلط الدقيق والملح واللبن والحبة السودة
ونضع الزيت على الدقيق ونفركه جيدا وبعد ذلك نضع الخميرة ونعجن جيدا ونضيف الماء شوي شوي مع العجن لمدة نصف ساعة وتصبح لدينا عجينة ناعمة وملساء نغطيها بمكان دافي ونتركها تختمر لمدة من (ساعة الى ساعتين ).
عمل الحشوة نضع اللحم مع البصل المفروم ناعم والفلفل المفروم والطماطم المفرومة ونخلطهم جيدا ونضيف البهارات والصلصه والمعجون والثوم المبروش والملح ودبس الرمان وتمر الهند نخلطهم جيدا
وبعد ما تختمرالعجينة نفرشها ونقطعها دوائر ونفرش الحشوة عليها وندخلها الفرن ويكون ساخن على درجة حرارة (250) درجة ونضعها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة ونضع الصينية في اعلى رف بالفرن حتى اللحم يستوي مع الملاحظة باستمرار الى ان يحمر الوجه والعجينة والف عافية
طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : princess_shosho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : ريتاج محمود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
تسلمى يا عسولتى
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : ام ى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : اللهم ارزقنى التقى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : عراقيه مجنونه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل لحم بعجين كيفية تحضير لحم بعجين
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات لطهي لحم الغزال ,طرق مختلفه شهيه ولذيذه للحم الغزلان | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| طهي لحم الارنب طرق مختلفه لطهي لحم الارنب بشكل جديد | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| طرق طهى لحم الخروف,وصفات مختلفة لطهى لحم الخروف,أشهى وصفات لحم الخروف | ربي رضاك والجنة | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 06:16 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع