يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
- يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
- ملعقة طعام من السكر الأسمر
- نصف كيلوغرام من شرائح السمك
- 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور
- بصلة صغيرة مبشورة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً
- ملعقة طعام من صلصة الصويا الداكنة
- 2.5 ملعقة طعام زيت نباتي
- 3 بصلات خضراء، مقطعة إلى قطع من 3 سم
- 200غ من عرانيس الذرة المعلبة، مصفاة
- رأسان من الفليفلة الخضراء الحريفة، منظفان من البذور ومقطعان إلى شرائح
- رأسان من الفليفلة الحمراء الحريفة، منظفان من البذور ومقطعان إلى شرائح
- ملعقتا طعام من صلصة السمك
- نصف كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
توضع قطع السمك في طبق مع الزنجبيل والبصل والثوم والسكر وصلصة الصويا الداكنة.
يحرك الخليط جيداً ويغطى بورقة نايلون ويترك لمدة ساعة مع ضرورة تحريك الخليط بين الحين والآخر. يحمى الزيت ويقلى البصل الأخضر مع عرانيس الذرة الصغيرة والفليفلة الحريفة لمدة دقيقة ونصف الدقيقة، ثم يرفع الخليط من المقلاة.
تحمى القدر مجدداً لتصبح ساخنة كثيراً وتقلى فيها قطع السمك بسرعة حتى يتغير لونها. يجب عدم تحريكها كثيراً للحفاظ على شكل قطع السمك.
تخلط صلصة السمك مع الماء ودقيق الذرة وتضاف إلى الطبق مع بقية صلصة التخليل. يطهى الكل مع التحريك حتى يتكثف. تعاد الخضار إلى القدر وتترك على النار دقيقة إلى دقيقتين.
يقدم الطبق مع الأرز.
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
رد: يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : توتة واحلى بنوتة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : ام انس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: يخنة السمك الحريفة,أكلات تايلاندية,اطباق رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 01:43 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع