.gif)
الأرز الشرقي بموزات الغنم,طريقة تحضير الأرز الشرقي بموزات الغنم
المقادير:
-3 أكواب من أرز "البسمتي"
-6 قطع من لحم الموزات الغنم
-ربع كوب من زيت الذرة
-ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ورقتان من الغار
-عودان من القرفة
-حبة متوسطة من البصل المفروم
-نصف كيلوغرام من اللحم المفروم خشناً
-ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
-نصف ملعقة صغيرة من بهار اللحم
-نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
-نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
-مكسّرات مقليّة، للتزيين
طريقة التحضير:
1-اغسلي الأرز مرّات عدة، ثم انقعيه بالماء لـ30 دقيقة.
2-سخّني، في قدر متوسّطة الحجم، 3 ملاعق كبيرة من الزيت وضعي لحم الموزات، ثم قلّبي إلى أن تصبح ذهبيّة، وأضيفي الملح والفلفل والغار والقرفة والهيل.واغمري اللحم بالماء، ودعيه إلى أن يغلي، ثم خفّفي النار وغطّي القدر، واتركيه لساعتين، إلى أن ينضج اللحم تماماً.
3-سخني، في قدر، الكميّة المتبقيّة من الزيت وأضيفي البصل وقلّبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي إلى أن يجف ماؤه، وانثري الملح والبهارات والقرفة والهيل الناعم، مع التقليب.
4-صفّي الأرز من ماء النقع، وأضيفيه إلى خليط اللحم، وقلبي جيّداً.
5-اسكبي المرق ودعيه يغلي بقوة، حتى تظهر ثقوب على سطح الأرز، ثم خفّفي النار وغطي القدرد لمدة تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة، إلى أن ينضج تماماً.
6-اسكبي الأرز في طبق التقديم، ووزعي اللحم على الأرز وزيني بالمكسّرات.
(هذه المقادير تكفي 6 أشخاص).
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز الشرقي بموزات الغنم,طريقة تحضير الأرز الشرقي بموزات الغنم
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز الشرقي بموزات الغنم,طريقة تحضير الأرز الشرقي بموزات الغنم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز الشرقي بموزات الغنم,طريقة تحضير الأرز الشرقي بموزات الغنم
يعطيك الصحة.
إظهار التوقيع
توقيع : هبة الرحمان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز الشرقي بموزات الغنم,طريقة تحضير الأرز الشرقي بموزات الغنم
رد: الأرز الشرقي بموزات الغنم,طريقة تحضير الأرز الشرقي بموزات الغنم
إظهار التوقيع
توقيع : alaa ilham
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل قناع الأرز والموز لتقشير البشرة , طريقة تحضير قناع الأرز والموز لتقشير البش | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| دجاج محمّر مع الأرز الشرقي | عطور الجنه | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته | لؤلؤة الاسلام 1 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| أضلاع الغنم مع الأرز بالزعفران ورقائق البارميزان طريقة عمل أضلاع الغنم مع الأرز بالزع | جويريه | مطبخ اللحوم | ||
| هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم | الملكة نفرتيتي | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 11:53 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع