دجاج بالزعفران، القزبر والليمون الحامض المصبر
دجاج بالزعفران، القزبر والليمون الحامض المصبر
نوع الوصفة : أطباق رئيسية
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 45 دقيقة
مجموع الوقت : 70 دقيقة
كمية ل : 6 أشخاص
المقادير:
دجاجة من وزن 1.5 كلغ
بصل مفروم : 80 غرام
ثوم مفروم : 3 فصوص
سمن أو زبدة : 1 ملعقة صغيرة
زنجبيل : 1 ملعقة صغيرة مليئة
قزبر جاف : 1 ملعقة صغيرة
كركم : 1 ملعقة صغيرة
زعفران : 8 شعيرات
ملح : 1 ملعقة صغيرة
عصير الليمون الحامض : 2 ملاعق كبيرة
مزيج زيت الزيتون وزيت نباتية : 8 سنتلتر
ماء : 15 سنتلتر
قشرة ليمونة حامضة مصبرة : 1/4
طريقة التحضير:
نوع الوصفة : أطباق رئيسية
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 45 دقيقة
مجموع الوقت : 70 دقيقة
كمية ل : 6 أشخاص
المقادير:
دجاجة من وزن 1.5 كلغ بصل مفروم : 80 غرام ثوم مفروم : 3 فصوص سمن أو زبدة : 1 ملعقة صغيرة زنجبيل : 1 ملعقة صغيرة مليئة قزبر جاف : 1 ملعقة صغيرة كركم : 1 ملعقة صغيرة زعفران : 8 شعيرات ملح : 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الحامض : 2 ملاعق كبيرة مزيج زيت الزيتون وزيت نباتية : 8 سنتلتر ماء : 15 سنتلتر قشرة ليمونة حامضة مصبرة : 1/4 زيتون اخضر مسلالة (زيتون مكسر بدون نوى) : 150 غرام طريقة التحضير:
تقطع الدجاجة إلى قطع.
في إناء تمزج التوابل، الثوم، عصير الليمون الحامض والسمن، ترقد فيها قطع الدجاج لمدة ساعتين.
في طنجرة على نار هادئة يشحر البصل في الزيت لمدة 5 دقائق.
يضاف إليه الدجاج مع التوابل ويمرق بالماء.
تغطى الطنجرة وتترك تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
يقطع الليمون الحامض المصبر إلى شرائح رفيعة.
يضاف الزيتون والليمون الحامض إلى طنجرة ويستمر الطهي حتى ينضج الدجاج ويتختر المرق.
في طبق التقديم تصفف قطع الدجاج، تزين بالزيتون، شرائح الليمون الحامض المصبر ويسقى الكل بالمرق.
يقدم الطبق ساخنا.
موقع شميشه
موقع شميشه
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالزعفران، القزبر والليمون الحامض المصبر
إظهار التوقيع
توقيع : عبير مصطفى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالزعفران، القزبر والليمون الحامض المصبر
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالزعفران، القزبر والليمون الحامض المصبر
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالزعفران، القزبر والليمون الحامض المصبر
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالزعفران، القزبر والليمون الحامض المصبر
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالزعفران، القزبر والليمون الحامض المصبر
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| وصفات لطبخ الدجاج,صدور دجاج محشية,طريقة عمل صدور دجاج محشية,صينيه دجاج ستيك | الـمـتـألـقـة | مطبخ الدجاج | ||
| صور طريفة للاطفال 2024 الاطفال والليمون الحامض بصور رائعه صور اطفال طريفه مع الليمون | جويريه | صور اطفال | ||
| كل هذا في الليمون | امة الله | العيادة الطبية | ||
| لليمون الحامض فوائد أيضا | المهاجرة | الطب البديل | ||
| كيك بالموز والليمون الحامض 2024 بالصور,خطوات تحضير كيك الموز بالليمون الحامض 201 | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:46 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع