بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
العجينه والمقادير :
كوب دقيقكوب بودرة الكاكاو السادةملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة بيكنج باودركوب زبدة، لينةكوب سكر ناعم الحبيباتحبة كبيرة صفار البيضملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
كوب كريمةملعقة كبيرة عسلجرام شوكولاتة بيضاءملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
كوب سكر خشن
1-على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ، أنخلي الدقيق، الكاكاو ، الملح والبيكنج باودر، دعيه جانبا
2. ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي.
3. أضيفي صفار البيض والفانيليا، أخفقي إلى أن تختفي البيضة.
4. ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. أضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
5. شكلي العجينة إلى قرص متماسك.غلفي بالنايلون. ضعي في البراد لعدة ساعات.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الاوسط. أحضري صواني قصيرة الحافة.
7. على سطح مرشوش بالدقيق، إفردي العجينة بواسطة نشابة إلى دائرة بسماكة 2/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة او مزخرفة قطعي العجينة إلى دوائر متساوية العدد.
8. أنثري السكر الخشن على قطع البسكويت. رتبيها متباعدة في الصواني .
9. إخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة إلى أن يجف سطحها وهذا دليل على نضجها. باستعمال ملعقة عريضة أنقلي البسكويت بحذر على شبك معدني. دعيه ليبرد تماما.
10. كريمة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة سخني الكريمة والعسل على نار متوسطة. أضيفي الشوكولاتة والفانيليا، وقلبي بملعقة خشبية الى ان تذوب الشوكلاتة. دعي الكريمة الى ان تبرد تماما.
11. ضعي كمية قليلة من الكريمة على قاع قطعة من البسكويت ثم ضعي قاع قطعة ثانية واضغطي قليلا لتتماسك القطع تماما.
12. ضعي في طبق للتقديم أو احفظيها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
رد: بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| تحميل كتاب مطبخ منال العالم | izalid | كتب طبخ | ||
| بسكويت النجوم من مطبخ منال العالم | مايا علي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| بسكويت بازل - مطبخ منال العالم | nOmY | اطباق واكلات للاطفال | ||
| مطبخ منال العالم حلويات بسكويت اللوز Manal Alalem | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 11:30 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع