أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> اكلات واطباق رئيسية

فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=184680
1464 7
#1

افتراضي فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس

المكوّنات

500 غ من الربيان المقشّر

6 وحدة كبيرة أو 900 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 وحدة كبيرة أو 200 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً

1 ملعقة طعام من معجون الطماطم

2 وحدة متوسطة أو 200 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن

2 وحدة صغيرة من الفلفل الحار٬ المقطّع

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 من عود القرفة

2 ملاعق صغيرة من الهال المطحون

1½ أكواب أو 300 غ من الأرز البسمتي






رشة من الملح

رشة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير

تُحضّر الفليفلة الحلوة عبر قصّ الجزء الأعلى منها وانتزاع البذور والغشاء من الداخل وإزالة رأسها. تُرمى البذور والغشاء وتوضع قطع الفليفلة ورؤوسها في قدر كبير مقاوم لحرارة الفرن وتُترك جانباً.

في قدر متوسّط الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويُطهى البصل على حرارة متوسّطة لمدّة 5-6 دقائق حتى يصبح شفّافاً. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة دقيقة.

تُضاف الطماطم، مرقة الدجاج ماجي، الماء، والفلفل الحار وبودرة الكمون وبودرة الهال والفلفل الأسود وعود القرفة ومعجون الطماطم والقريدس وتُطهى المكوّنات مع التحريك المستمرّ لمدّة 3-4 دقائق أو حتى يميل لون القريدس إلى الزهري.

يُضاف الأرزّ مع التحريك بهدوء. يُترك ليغلي ويُطبخ على حرارة منخفضة لمدّة 15 دقيقة أو حتى يمتصّ الأرزّ أغلبية السائل ولكن لا يُترك ليستوي كلياً.

يُقسّم مزيج الأرزّ المبلّل بالتساوي ويُحشى كلّ قرن فليفلة (بنسبة ¾). يجب ألاّ يتمّ الضغط على الفليفلة كثيراً و/أو الإفراط بملئها لأنّ الأرزّ سيمتدّ خلال الخبز.

تُغطّى الفليفلة المحشوّة برقيقة قصدير وتُخبز على حرارة 175 درجة مئوية في الفرن لمدّة 30 دقيقة.

تُنزع رقيقة القصدير وتُرفع الحرارة إلى 190 درجة مئوية وتُخبز لمدّة 10 دقائق إضافية لشوي الفليفلة من الخارج.

يُقدّم الطبق ساخناً.


إظهار التوقيع
توقيع : ساره ساسو1
#2

افتراضي رد: فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس

مشكورة غاليتي
إظهار التوقيع
توقيع : nesrine
#3

افتراضي رد: فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#4

افتراضي رد: فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس

رد: فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس
#5

افتراضي رد: فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس


اهلا و سهلا
نورت بوجودك
وصفة اكثر من رائعة
يسلمو دياتك

#6

افتراضي رد: فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس

تسلم ايدك

اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#7

افتراضي رد: فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : ام بسبوسه
#8

افتراضي رد: فليفلة حلوة محشوّة بكبسة القريدس

الاكل جميع جدا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فيها حاجة حلوة ..!! ام جنى وبس منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة
اسماء مصرية حلوة 2024 , اجمل الاسامى المصرية 2024 , اسامى بنات مصرية ح ريموووو اسماء مواليد اسماء اطفال
خلفيات بلاك بيرى جميله خلفيات بلاك بيرى حلوة خلفيات بلاك بيرى جديده لافالانتينا الارشيف والمواضيع المكررة
فرفشة حلوة كوميديا اصاحبي فرفشة حلوة كوميديا اصاحبي لولو حبيب روحي فرفشة عدلات
حلقان حلوة ولذيذة,حلقان شبابية,صور اقراط حلوة ولذيذة ام الاء وبيان2 اكسسوارات ومجوهرات وأحذية


الساعة الآن 11:41 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل