أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> المعجنات والفطائر

تورتة بالسلطعون الحار والسبانخ

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=184683
1024 1
#1

افتراضي تورتة بالسلطعون الحار والسبانخ

المكوّنات

1 رزمة أو 500 غ من عجينة باف باستري

2 ملاعق طعام أو 50 غ من الكركند المعلّب

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة

1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع

1 كوب أو 75 غ من أوراق السبانخ الطازجة٬ المقطّعة خشنة

½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

4 من البيض٬ مخفوقة قليلاً

2 أكواب أو 500 مل من الكريما الطازجة

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف

½ كوب أو 60 غ من جبنة البرميزان المبشورة

1 وحدة متوسطة أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطعة الى مكعبات 5 مم

450 غ من لحم السلطعون

طريقة التحضير

تُمدّ عجينة الرقائق الهشة لتصبح بسماكة 5 ملم وتوضع صينيّة للتورتة بقياس 30 سم بشكل أن تغطّي القعر وجميع الأطراف. تُخبز العجينة من دون الحشوة في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة تقريباً. تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد.

يُدهن معجون سرطان البحر فوق العجينة المُبرّدة.






تُذوّب الزبدة في مقلاة ويُضاف البصل الأخضر والسبانخ وتُقلى مع التحريك على حرارة متوسّطة حتى تذبل. تُضافالماء ومرقة الدجاج ماجي وتُطبخ المكوّنات لمدّة 5 دقائق تقريباً حتى يتمّ امتصاص معظم السائل. ثمّ، يُدهن المزيج فوق معجون سرطان البحر.

تُخفق البيضات مع الكريما وتُتبّل جيّداً بالفلفل الأحمر.

تُضاف جبنة البارميزان المبشورة مع لحم السلطعون إلى مزيج الكريما.

تُسكب الحشوة التي تحتوي على البصل الأخضر والسبانخ فوق العجينة.

توضع التورتة على الرفّ المتوسّط في الفرن وتُترك لتُخبز لمدّة 35 إلى 40 دقيقة. يجب أن تصبح التورتة ذهبية اللون ولكن من دون أن تتحوّل العجينة إلى كتلة صلبة جدّاً.


إظهار التوقيع
توقيع : ساره ساسو1
#2

افتراضي رد: تورتة بالسلطعون الحار والسبانخ

مشكوووووووره
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
احدث تصميمات تورتة الفرح موضة 2024 صور تورتة العروس, افكار اوروبية لتورتة العروس, ام طاطو نصائح وترتيبات
وصفات الفلفل الحار لزيادة نمو الشعر , افضل وصفات الفلفل الحار لزيادة نمو الشعر العدولة هدير العناية بالشعر
الفندان الملون (عجينة السكر) لتغليف وتزيين الحلويات فريال علاء سوق عدلات النسائي العام
طريقة عمل خبز الجبن الحار ، بالخطوات خبز الجبن الحار ،وصفة لذيذة خبز الجبن الحار ندى ام المعجنات والفطائر
لسعة الفلفل الحار لافالانتينا الطب البديل


الساعة الآن 02:04 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل