تشيز كيك بالشيكولاتة البيضاء والليمون
المكونات:
***- ***- *
40 حبة بسكويت بالزبدة
2 معلقة كبيرة زبدة سائحة
1 علبة كريم تشيز فيلادلفيا
1 كوب كريمة لباني
ا معلقة صغيرة فانيليا
4 معلقة كبيرة سكر بودرة
1 معلقة كبيرة جيلاتين
2 كوب كسترد الليمون
لتجهيز كسترد الليمون
***- ***- *
4 بيضات
1 ½ كوب سكر
1/2 كوب عصير ليمون
1 بشر ليمونة
1/2 كوب زبدة
رشة ملح
التحضير:
***- ***- **
1- يخلط السكر مع بشر الليمون في الخلاط ثم الزبدة حتي يمتزجوا جيدا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ثم عصير الليمون ورشة الملح
2- يرفع علي نار هادئة جدا ويقلب ببطء بدون ان يغلي حتي يسمك قوامه وعلامة ذلك عند اخراج المعلقة الخشب وعلي ظهرها عند مسح خط باصبعك يستقر الكسترد ولا يمتزج او يسيل ثم يفرغ عبر مصفاة سلك الي علبة نظيفة ويبرد قليلا قبل الاستخدام.
3- يطحن البسكويت مع اضافة الزبدة حتي يصبح ملمسه كالرمل المبلل ثم يفرغ في صينية تنزع جوانبها (سبرينج فورم)ثم تكبس باليد كطبقة واحدة متماثلة السمك وتدخل فرن ساخن لمدة 8 دقائق فقط ثم ترفع وتترك لتهدأ.
4- تضرب الكريمة لمدة 6 دقائق (راعى الا تخفقيها اكثر من اللازم والا تحولت الى زبدة )ثم تخلط مع الجبنة والسكر والفانيلبا ثم تخلط مع كسترد الليمون .
5- يذاب الجيلاتين في 2 معلقة كبيرة ماء ساخن ثم تصفي في مصفاة سلك علي خليط الكريمة وتقلب جيدا ثم تصب على طبقة البسكويت وتساوى سطحها وتدخل الثلاجة لمدة ليلة او علي الاقل 8 ساعات حتي تتماسك ثم تقطع وتقدم مزينة بالقليل من الكريمة المخفوقة.
يارب تعجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تشيز كيك بالشيكولاتة البيضاء والليمون
إظهار التوقيع
توقيع : ام التسابيح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تشيز كيك بالشيكولاتة البيضاء والليمون
إظهار التوقيع
توقيع : نم نم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تشيز كيك بالشيكولاتة البيضاء والليمون
يسلموووووو يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تشيز كيك بالشيكولاتة البيضاء والليمون
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تشيز كيك بالشيكولاتة البيضاء والليمون
رد: تشيز كيك بالشيكولاتة البيضاء والليمون
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تشيز كيك بالشيكولاتة البيضاء والليمون
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| (( كيفية صنع تشيز كيك،طريقة سهلة لعمل تشيز كيك لكى عدووولتى |~ )) | نَقاء الرُّوح | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل تشيز كيك اوريو,طريقة عمل تشيز كيك اوريو | ريناد المتولي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل تشيز كيك . طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة . طريقة عمل تشيز كيك بالتوت | τнє τɪмє σf sυиsєτ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك,طريقة تحضير تشيز كيك,تشيز كيك لذيذ,تشيز كيك بارد,تحضير تشيز كيك بالصور | الـمـتـألـقـة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك بالشيكولاتة ,طريقه عمل تشيز كيك بالشيكولاتة ,تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 05:45 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع