عرق روستبيف,طريقه عمل عرق روستبيف
المقادير
عرق روستبيف
ﻋﺮﻕ ﺭﻭﺳﺘﺒﻴﻒ ﻣﻦ ﺍﻟﻈﻬﺮ ﻛﻞ ﻣﻨﻬﻤﺎ ۲.٥ ﻛﺞ
1/4 كيلو ﺑﺼﻞ
1 عود ﻛﺮﺍت
1 عود ﻛﺮﻓﺲ
2 ﻭﺭﻕ ﻏﺎر
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ كبيرة اعشاب البروفنس
ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ و ملح
للتقديم :
زبدة
1 كيلو ﺑﻄﺎﻃﺲ
1/4 كيلو ﻛﻮﺳﺔ
1/4 كيلو ﺟﺰﺭ
1 ﺣﺒﺔ ﺑﺮﻭﻛﻠﻲ
طريقة التحضير
قومى بلف العرق جيدا و يتبل بملح وفلفل و زيت ثم يشوح من كل الجوانب على النار
ضعى الكرات و الكرفس و البصل مع ورق اللورى و يشوحوا يمكن اضافة بطاطس ايضا
ضعى الشبكة داخل الصينية و يوضع عليها العرق و يدخل الفرن لمدة 45 الى 60 دقيقة
يتم رفع اللحم و يترك ليرتاح و نأخذ الصوص المتبقى من الصينية و يضرب فى الكبة مع اضافى اعشاب البروفنس اليه
ضعى الخليط فى طاسة على النار مع القليل من الماء و يقدم مع اللحم بعد ان يقطع شرائح
....وبالهنا ليكم يارب
رد: عرق روستبيف,طريقه عمل عرق روستبيف
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عرق روستبيف,طريقه عمل عرق روستبيف
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ما هو عـرق النسا ؟. | ريموووو | العيادة الطبية | ||
| العرقسوس | لافالانتينا | الطب البديل | ||
| طريقة عمل شراب عرق السوس المنعش و _فوائده_ | جزائرية فلسطينية | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل | جنا حبيبة ماما | مطبخ اللحوم | ||
| نبات عرق ذهب | عابره طريق | الطب البديل | ||
الساعة الآن 03:47 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع