فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
المقادير
1- الحشو
زيت زيتون
كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل
جبن موتزاريلا مبشور
2- العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
1/4 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب دقيق عادي
1/2 كوب زيت خضروات
3 بيض
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن
الطريقة
- يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
- في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون.
وبألف هنا وشفا يارب
المقادير
1- الحشو
زيت زيتون
كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل
جبن موتزاريلا مبشور
2- العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
1/4 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب دقيق عادي
1/2 كوب زيت خضروات
3 بيض
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن
الطريقة
- يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
- في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون.
وبألف هنا وشفا يارب
إظهار التوقيع
توقيع : منة الله احمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
رد: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
نوووووووورتوا ياقمرااااااات 
إظهار التوقيع
توقيع : منة الله احمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
إظهار التوقيع
توقيع : صفر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضار 2024 ، فطيرة لذيذة لاحلى عدولات
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات,طريقه عمل فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات باسهل الطرق | وغارت الحوراء | المعجنات والفطائر | ||
| فطيرة محشوة باللحم وصفة لذيذة | al asraa | المعجنات والفطائر | ||
| فطيرة لذيذة بالجبن, طريقة تحضير فطيرة لذيذة بالجبن, فطيرة بالجبن | ضــي القمــر | المعجنات والفطائر | ||
| معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات | سوبر مامى | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 01:53 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع