طريقة عمل الرز الهندي الحار
شتهر المطبخ الهندي بمذاق أطباقه اللاذعة والقوية، فالأطباق الهندية كثيرة البهارات وبالأخص الحارة منها. ولجميع محبي الأطباق الهندية سنقدم لكم طريقة عمل الأرز الهندي الحار:
المقادير
- قرنفل حب صحيح ,4 حبة
- هيل حب صحيح ,4 حبة
- مرقة دجاج أو لحم ساخنة, حسب الحاجة
- فلفل أحمر حار مقطَّع شرائح,2 حبة
- كمون حب ,0.50 ملعقة صغيرة
- سمن ,3 ملعقة كبيرة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل أسود حب , ملعقة كبيرة
- نجمة اليانسون ,3 حبة
- زعفران , ملعقة كبيرة
- ماء ورد ,2 ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي مغسول مسبقاً, كيلو
- بصل أحمر مقطَّع شرائح "جوانح",2 حبة
- ثوم مفروم,2 فص
- زنجبيل طازج مبشور, ملعقة كبيرة
- قرفة أعواد ,2 حبة
طريقة التحضير
- أحضري قدراً عميقاً وضعي فيه السمن وشرائح البصل على نار متوسطة وقلبيهم معاً حتى يذبل البصل.
- أضيفي الثوم وشرائح الفلفل الأحمر الحارَّة والزنجبيل المبشور وأعواد القرفة واليانسون والزعفران والفلفل الأسود الحب والكمون والقرنفل والهيل وورق الغار إلى البصل وقلبيهم حتى تفوح منهم رائحة شهية.
- أضيفي الأرز البسمتي وماء الورد والملح للبهارات وقلبيهم معاً لمدة دقيقة.
- أضيفي مرقة الدجاج أو اللحم الساخنة بحيث تغمر الأرز ويُمكنكِ إضافة المزيد منها إذا إحتاج الأمر.
- أتركي الأرز يُطهى على نار هادئة حتى تمام النضج.
- أسكبي الأرز الهندي الحار في أطباق التقديم وزينيهِ بالمكسرات والزبيب وقدِّميهِ ساخناً وتمتعي بمذاقهِ اللاذع.
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
نورتوووووونى يا بنات
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
نورتوووووونى يا بنات
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
وصفة لذيذة حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : شروق ملكة زمانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز الهندي الحار
نورتونى حبيباتى
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه | وزه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| فوائد اوراق التمر الهندي , معلومات عن اوراق التمر الهندى , أهمية ورق التمر الهندى | ربي رضاك والجنة | الطب البديل | ||
| فوائد صحيه وعلاجية من الاطعمة والاشربة | أميرة القصر | الطب البديل | ||
| التكات الخاصة بالأكل | مايا علي | سلطات ومقبلات | ||
| وصفات الفلفل الحار لزيادة نمو الشعر , افضل وصفات الفلفل الحار لزيادة نمو الشعر | العدولة هدير | العناية بالشعر | ||
الساعة الآن 01:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع