طريقة عمل الحلويات بالطريقه الاسترالي 2024
المقادير
المارنج:
3 بياض بيض
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الفانيليا
150 غرام من السكر
الكريمة:
كوبين من الكريمة القابلة للخفق
الفاكهة:
فراولة - توت أحمر - توت أسود - مشمش
100 غرام من السكر
100 ملل من الماء
الطريقة
المارنج:
1- يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح رخواً، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا ويواصل الخفق حتى يتماسكوا.
2- يضاف السكر على ثلاث مراحل مع الخفق المستمر بعد كل إضافة.
3- يملأ قرطاس الحلوى بالمارنج ويشكل المارنج على شكل دائرة كبيرة ترتفع حواف قطرها عن وسطها، ويكون ذلك على صينية فرن مجهزة بورق الخبز. ومن الممكن تشكيل المارنج على شكل عدة أقراص صغيرة أو 5 أقراص متزايدة القطر لتحضير جبل من المارنج.
4- يخبز المارنج في فرن على حرارة 100 درجة مئوية لحوالي 2 إلى 4 ساعات حتى يصبح خفيف الوزن وهش.
الكريمة:
1- تخفق كريمة الخفق ويحشى المارينج بها.
الفاكهة:
1- يحضر شراب السكر بوضع السكر والماء على الموقد حتى الغليان ثم تخفف درجة الحرارة وتغلى لمدة 5 دقائق.
2- تنقع الفواكه في شراب السكر.
3- تزين البافلوفا بالفواكه.
وسلالالالام
رد: طريقة عمل الحلويات بالطريقه الاسترالي 2024
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الحلويات بالطريقه الاسترالي 2024
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الحلويات بالطريقه الاسترالي 2024
إظهار التوقيع
توقيع : طُمُوحي الجنّة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الحلويات بالطريقه الاسترالي 2024
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
تنبيه اداري
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تفننى فى تقديم الحلويات 2024 - ادوات جميلة لتقديم الحلويات 2024 - ادوات 2024 | mycat | ادوات واجهزة منزلية | ||
| هل الحلويات والمشروبات الغازيه تزيد عدوانيه الاطفال؟؟ تأثير الحلويات والمشروبات الغاز | ريموووو | العناية بالطفل | ||
| لتقديم الحلويات 2024 - تقديم الحلويات بطريقة راقية 2024 - تفننى فى تقديم الحلويا | mycat | ادوات واجهزة منزلية | ||
| كتاب أشهر الحلويات العربية (29نوع من الحلويات العربية) | ميمو1989 | كتب طبخ | ||
| الحلويات و الرجيم | ام هنا | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
الساعة الآن 03:02 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع