مكرونه مبكبكه
مكرونه مبكبكه
المقادير:-
راس بصل متوسط الحجم
فص ثوم
فلفل أسود ربع ملعقة
زيت عباد شمس أو ذره
قرنين فلفل أخضر أو أحمر حار
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ملعقة صغيرة بزار
حمص منقوع
قطعتا بطاطس
دجاج ولا لحم خروف مقطع حجم كبير
2 ملاعق طماطم معجون (صلصة)
طماطم أخضر 2 حبات متوسطات
كيلو مكرونه
ملح ثلاث أرباع ملعقة (علي حسب الرغبه)
الطريقة:-
يقطع البصل رقيق، توضع الطنجرة علي النار و ويصب الزيت في الطنجره وترك حتى يسخن ثم يضاف البصل المقطع رقيق في الزيت و يحرك إلى ان يذبل و يتغير لونه للأصفر.ثم يضاف الطماطم المعجون و يحرك ثم يضاف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون وملعقة صغيرةبزار (كركم) و الملح و اية بهارات اخرى ويحرك جيدا" ثم يضاف عليهم قطع اللحم ( دجاج او لحم خروف ) و يحرك مع الخلطه ثم يصب الماء إلى ان تتغطى كميةاللحم و يحرك جيدا". يترك المزيج إلى ان تغلي و يضاف الحمص المنقوع و البطاطس و الحلبه وتغطى الطنجرة.
يطبخ الماء في الطنجره ويضاف الطماطم الاخضر مقصص صغير و قرنين الفلفل الحار و كل ماينقص عليها الماء نزيد إلى ان ينضج اللحم و البطاطا . نزيد من كمية الماء إلى الطنجره إلى حد عروه الطنجره و نسكر عليها و نخليها لين تغلي مره ثانيه. نضيف المكرونه سباقيتي او الخرز. و تقريبا بعد عشر دقائق تنضج المكرونه فيضاف الثومه بعد دقها مع الفلفل الاسود و تقدم في صحن كبير.
المقادير:-
راس بصل متوسط الحجم
فص ثوم
فلفل أسود ربع ملعقة
زيت عباد شمس أو ذره
قرنين فلفل أخضر أو أحمر حار
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ملعقة صغيرة بزار
حمص منقوع
قطعتا بطاطس
دجاج ولا لحم خروف مقطع حجم كبير
2 ملاعق طماطم معجون (صلصة)
طماطم أخضر 2 حبات متوسطات
كيلو مكرونه
ملح ثلاث أرباع ملعقة (علي حسب الرغبه)
الطريقة:-
يقطع البصل رقيق، توضع الطنجرة علي النار و ويصب الزيت في الطنجره وترك حتى يسخن ثم يضاف البصل المقطع رقيق في الزيت و يحرك إلى ان يذبل و يتغير لونه للأصفر.ثم يضاف الطماطم المعجون و يحرك ثم يضاف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون وملعقة صغيرةبزار (كركم) و الملح و اية بهارات اخرى ويحرك جيدا" ثم يضاف عليهم قطع اللحم ( دجاج او لحم خروف ) و يحرك مع الخلطه ثم يصب الماء إلى ان تتغطى كميةاللحم و يحرك جيدا". يترك المزيج إلى ان تغلي و يضاف الحمص المنقوع و البطاطس و الحلبه وتغطى الطنجرة.
يطبخ الماء في الطنجره ويضاف الطماطم الاخضر مقصص صغير و قرنين الفلفل الحار و كل ماينقص عليها الماء نزيد إلى ان ينضج اللحم و البطاطا . نزيد من كمية الماء إلى الطنجره إلى حد عروه الطنجره و نسكر عليها و نخليها لين تغلي مره ثانيه. نضيف المكرونه سباقيتي او الخرز. و تقريبا بعد عشر دقائق تنضج المكرونه فيضاف الثومه بعد دقها مع الفلفل الاسود و تقدم في صحن كبير.
إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : روضه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : ام نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : hannan
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : ام انس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
رد: مكرونه مبكبكه
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
رد: مكرونه مبكبكه
رد: مكرونه مبكبكه
إظهار التوقيع
توقيع : لميا 25
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونه مبكبكه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مكرونه بالفلفل الملون والكارى طريقة تحضير مكرونه بالفلفل الملون والكارى | هبه شلبي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقه عمل طاجن مكرونه بالدجاج | semo12 | مطبخ الدجاج | ||
| من مطبخي مكرونه بشاميل ,مكرونه بشاميل من مطبخي | ريناد المتولي | من مطبخي | ||
| مكرونه مبكبكه بالصور,طريقه عمل المبكبكة سهلة ولذيذة | حسناء | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل مكرونه بالجبن والسجق طريقة المكرونه بالسجق و الجبن | ندى ام | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 05:23 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع