فن التقديم ..... المحاضره 6

ازيكم يا زهرات يارب تكونوا باحسن صحه وافضل حال





زى ما وعدتك وقولتلكم
اننا هنتكلم شويه فى المطبخ
وانا عاوزاكم تتدخلوا المطبخ وتساعدوا مامتكم ومتقولوش اننا صغيرين
هبدأ معاكم بشوية صور خفيفه وسهله اوى

عن فن التقديم والتزيين


اول فكره :



نجيب اسياخ الشيش طاوق ونكون غسلين الفراوله كويس اوى ونشيل الورقه الخضرا بتاعة الفرواله من تحت ونغرس اربع او خمس حبات فراوله ونسيح شيكولاته ونرشها بطريقه خطوط عشوائيه على السطح وتقدم .

ثانى فكره :



نجيب بسكوت ساده او بسكوت اوريو او بسكوت بوريو
لو بسكوت ساده هنحشيها كله من جوا
لو بكوت محشى اساسا يبقه هنكمل حشو على اطرافه بس ونعمسه فى فراماسيل ( بتاع بيتى فور العيد )
ونرصه فى طبق التقديم فكره سهله وشيك اوى

تالت فكره :



طبعا عارفين الجيلى كولا وكلنا بنحبها
وطبعا لما نشتريها من برا بتكون مضره وبالوان صناعيه

هنا هنعملها باى طعم تحبوه يا زهرات
هتجيبى باكو جيلى اى طعم ب 2 ج واى قالب سيليكون عندك وتدوبى باكو الجيلى فى كوب واحد ماء مغلى وتقلبى كويس علشان كله يدوب وتصبيه فى قالب السيليكون وتحطيه فى التلاجه لمده 6 ساعات وبعدين تطلعيه من القالب وتقدميه فى طبق وممكن تغرسى فيه خلة اسنان


رابع فكره :



لو جالكم ضيوف وماما قالتلك قومى يا زهره هاتيلنا فاكهه من المطبخ
تدخلى زى الشطوره كده
وتلاقى مثلا زى الصوره
تفاح تقطعيه صغير
وموز تقطعيه حلقات
وفراولايه قطعيها نصين
واغرزيهم فى خلة اسنان
وممكن تضيفى عليهم شيكولاته سائله
وممكن الفكره دى تعمليها لو انتى عارفه ان جايلكم ضيوف قبلها
علشان تعمليها بروقان وتقدميها بشياكه


خامس فكره :



لو عندك بقسماط او باتون ساليه
اعميها كلها الا جزء صغير فى شيكولاته بيضا او غامقه
ورشى على الوش جوزة الهند
او فرماسيل
واو تبادلى بين الشيكولاته البيضا والدارك زى الصوره
وتسبيها لحد ما الشيكولاته تجمد وتقدم بالف هنا


سادس فكره :



اى نوع فاكهه عندك تقطعيه بقطاعه اشكال وتقدميه


سابع فكره:



دى فكره حلوه اوى تعملى بيها السلطه

هتثبتى الخله فى الطبق الاول بنص تفاحه علشان توازن الخضار اللى هنحطه فيها
وتقطعى الخضار اللى عندك وتحطيه زى الصوره
ولو مش عاوزه خضار مشكل ممكن تعملى خيار بس
وفى باقى الطبق تحطى اى نوع سلطه عندك بابا غنوج مثلا او سلطه طحينه



( ايه رايكم بقه يا زهرات )

المطلوب منكم

كل واحده تجيب ابسط واسهل صوره للتزين من النت وتجبها هنا فى الموضوع وتشرحها لينا نقدمها ازاى

مستنيه ابداعاتكم